Овощные, фруктовые и другие смузи для похудения. Какие смузи подходят для похудения Польза смузи для организма

Дипломированный тренер-диетолог | подробнее >>

10 рецептов очищающих смузи

№1 – Бодрящий. Состав: Киви, банан и шпинат

Используемый шпинат восполнит необходимые минералы и витамины, и очистит организм от токсинов. А добавленные киви и банан, отлично украсят вкус напитка. В итоге получаем сытный завтрак с потрясающим вкусом, заряжающий энергией и бодростью.

№ 2 – Питательный. Состав: Яблоко, огурец, авокадо и имбирь

Авокадо содержит моно насыщенные жиры, которые нечем не уступают жирам животного происхождения. За счет этого смузи имеет высокую питательность. Яблоко и огурец придают свежесть, а неповторимый аромат обеспечивают пару кусочков имбиря. Получившийся напиток будет полезен для повышения иммунитета и позволит забыть о голоде как минимум на пару часов.

№ 3 – Низкокалорийный. Состав: Яблоко, киви, листья салата и авокадо

Помимо питательности, данные напиток богат на железо. Является низкокалорийным, способствует чистке организма и приводит в норму обмен веществ.

№ 4 – Освежающий. Состав: Огурец и зелень петрушки

В составе огурца очень большой процент воды, около 90%. Поэтому напиток из огурца отлично подойдет для утоления жажды. А входящая в его состав петрушка делает его безумно полезным и богатым на каротин и витамин С. В результате освежающее и полезное сочетание в одном напитке.

№ 5 – Легкоусвояемый. Состав: Капуста, авокадо и шпинат

Сочетание сытных и питательных авокадо со шпинатом, прекрасно дополняются легкоусвояемым белком и большим количеством клетчатки в виде капусты. Приятно порадуют не только пользой, но и вкусом.

Такое название смузи получил благодаря лайму. Помимо выведения из организма токсинов он улучшает не только общее самочувствие, но и настроение в целом. Успокаивающий освежающий и бодрящий напиток придётся по душе многим.

№ 7 – Настроение. Состав: Зеленый перец и сок лимона

На вид странное сочетание, но многие из нас заправляют салаты из овощей лимонным соком, в том числе и из сладкого перца. Зеленый перец богат на витамины группы В, которые хороши тем, что помогают бороться со стрессами, улучшают память и незаменимы для людей с хронической усталостью.

№ 8 – Вечерний. Состав: Яблоко, лайм и брокколи

Брокколи - удаляет из организма соли тяжелых металлов, содержит много белка, что делает ее особенно ценной для вегетарианцев и тех, кому не хочется отягощать свой желудок тяжелой пищей, мясом. Подходит для употребления вечером.

№ 9 – Витаминчик. Состав: Огурец, лимон, киви и ананас

Настоящий витаминный коктейль. За счёт присутствия в ананасе большого количества биологически активных веществ, напиток улучшает пищеварение, содействует сбросу лишнего веса и омоложению организма. Повышая в крови уровень серотонина, притупляет чувство голода.

№ 10 – Антитоксин. Состав: Яблоко и сельдерей

Сельдерей обладает тонизирующим эффектом. И в сочетании с яблоком имеет успокаивающее свойство и низкую калорийность, а также способствует выведению токсинов. Самый простой и часто используемый смузи. Подходит для употребления, как утром, так и вечером.

Секреты для приготовления идеального смузи:

Перекусить смузи для похудения - отличная идея. Коктейли с пищевыми волокнами помогают нам сочетать пользу нескольких овощей и фруктов в одном блюде, и позволяют также удовлетворить потребность в жидкости. Смузи помогают тем, кому сложно остановиться, чтобы поесть, и хороши для всех, кто не любит фрукты и овощи в чистом виде, устал есть салаты и супы. В общем, это для кого-то новое, а для кого-то старое знакомое блюдо здоровой кухни.

У смузи в рационе худеющего человека есть не только преимущества, но и особенности, которые позволяют некоторым считать его недостаточно качественным источником питания.

Польза смузи для похудения

Источники по диетологии часто рекомендуют нам не пить свою еду ни при каких обстоятельствах. Не только правильно рассчитанные калории, белки, жиры и углеводы являются залогом успеха любого мероприятия по похудению, но и такой нетипичный фактор, как сытность еды. Вы можете иметь очень правильный рацион и с точки зрения наполняемости и с точки зрения энергетической ценности, но при этом постоянно испытывать голод и рано или поздно столкнуться со срывом.

По поводу питья стоит заметить, что современные источники чаще критикуют соки из фруктов. Они не содержат клетчатку и потому совершенно не сытные. Фруктоза из соков усваивается моментально, быстро поднимает уровень сахара крови и приводит к активной секреции инсулина. Уровень сахара снова падает, человек испытывает голод. Между тем калорийность соков довольно высокая, если учесть их низкий насыщающий эффект. Смузи - совсем другое дело.

Преимущества смузи перед соками в планах для похудения такие:

1. смузи позволяют получить не только фруктозу, витамины, минералы и некоторое количество белка, но и клетчатку. Это замедляет усвоение углеводов из напитка и делает его менее «вредным» для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету;
2. в смузи мы можем «замешать» не только фрукты-овоши, но и творог или протеиновый порошок для белка, добавить семена или зерна, чтобы увеличить количество полезных жиров в рационе. Если нам не хватает сложных углеводов в этом приеме пищи, можно добавить в смузи овсянку, если не хватает сытости и просто хочется выпить более густой коктейль - семена подорожника, льна, или клетчатку из псиллума;
3. смузи - это прием пищи без условий для приема пищи. То есть мы можем приготовить коктейль заранее дома, поместить его в термос вместе с кубиками льда и выпить, когда время есть подойдет, но возможности достать контейнеры с едой, вилку и нож не будет. Смузи помогают наладить регулярное питание миллионам людей, занятым на стрессовых работах без перерывов для питания и отдыха.

Кроме того, смузи очень популярны, и мы можем найти их почти где угодно. В любом кафе, где есть фруктовое меню, можно купить смузи. А если попросить не добавлять сахар и сливки, то можно получить и здоровый перекус. Мы также можем найти удобную доставку смузи для похудения на дом, или приобрести набор такой еды-питья для дополнительного питания на неделю.

«Вред» смузи

Все, что упомянуто выше, позволяет считать смузи прямо-таки идеальной едой городского жителя. Быстро, вкусно, помогает получить витамины и минералы, при особом желании сэкономить время, можно купить и не готовить…Но прежде чем говорить об абсолютной пользе смузи нужно учесть вот что:

• для ферментативной системы ЖКТ человека крайне важно жевать еду. Если вы просто пьете на ходу большую часть своих дневных приемов пищи, возможно, пищевой комок не обрабатывается альфа-амилазой, и углеводы усваиваются плохо. Особенно это касается сложных углеводов. К примеру, если постоянно пить только смузи с овсянкой, можно столкнуться с нарушениями пищеварения, причем довольно быстро;
• для нашего мозга крайне важно иметь те приемы пищи, которые являются для нас привычными. Смузи легко воспринимаются теми, кто в принципе ест и ел супы, и пил и пьет соки. Для человека, привыкшего к твердой пище, рацион той же калорийности и питательной ценности из одних только смузи может быть менее насыщающим;
• рацион не должен содержать как основной источник углеводов только простые углеводы. Если вы «напиваете» нужные цифры соками и смузи, но не едите каши, это может привести к меньшей насыщаемости, более сильному чувству голода и возможным срывам.

Вывод очевиден - нельзя есть одни только смузи и протеиновые коктейли, стоит создать себе некий сбалансированный рацион, в котором максимум пара приемов пищи будут жидкими.

Диеты и очищение организма на смузи для похудения

Самое неоднозначное, что вы можете сделать с этим блюдом - питаться только им в течение пары недель. Однако диеты и чистки на смузи получили довольно широкое распространение. Причина заключается в обилии коммерческих очистительных диет такого формата и большом количестве различных доставок очистительных смузи, которые продают меню на неделю.

Прежде чем выбрать для себя такой вариант похудения, нелишним будет:

• рассчитать суточную калорийность и БЖУ рациона из смузи и придерживаться диеты, только если цифры получатся не меньше калорийности основного обмена веществ;
• не забыть о том, что некоторая часть результата наступит за счет слабительного и мочегонного эффекта таких коктейлей, и с возвратом к твердой пище, пара кило веса может набраться в течение пары суток, безо всякого дополнительного «усилия» с вашей стороны;
• учитывать необходимость выхода с диеты со смузи. Если резко начать питаться жирной пищей и фаст-фудом, могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой. Если, напротив, резко удариться в вегетарианство и отказаться от животных белков, налицо будет дисбаланс макронутриентов и возникнет угроза для иммунной системы. А если питаться с существенным занижением калорий, можно вызвать у себя раннее .

Ну, и конечно же, не стоит всерьез воспринимать информацию из популярных источников про волшебные жиросжигающие смузи, которые способны лишить вас всех жировых отложений сразу. Конечно же, есть овощи и фрукты означает удовлетворять потребность в витаминах, минералах и клетчатке, но если в целом рацион содержит слишком много калорий и не позволяет создать дефицит энергии, похудеть не удастся даже с коктейлями.

Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами. Когда и как правильно их пить?

Смузи из сельдерея

Рецептов смузи из сельдерея масса:

• пучок стеблевого сельдерея измельчить вместе с мятой, 1 лимоном, горсткой любых орехов или семян чиа, и 200 г клубники;
• обойтись без ягод - просто пучок сельдерея, лимонная мята и лимон;
• измельчить пучок сельдерея с 1-2 зелеными яблоками и чашкой кубиков льда, подавать с зеленью и мятой, можно добавить столовую ложку семян льна или подорожника для густоты;
• смешать сельдерей, пучок шпината, 2-3 зеленых яблока в коктейль, приправить тертым корнем имбиря и соком лимона, измельчать вместе с чашкой кубиков льда.

Сельдерей содержит эфирные масла, витамины и клетчатку. Он сам по себе является довольно водянистым, но иногда для консистенции в такие смузи надо добавить немного льда или чистой воды.

Смузи из сельдерея могут обладать сильным слабительным и мочегонным эффектом, и они не очень сытные, потому должны использоваться не как замена приема пищи, а как один из вариантов легкого «летнего» низкокалорийного перекуса.

Смузи из огурцов для похудения

Рецепт смузи из огурцов универсален и прост.

• Нужно взять 2-3 крупных свежих огурца и очистить от кожицы, добавить базилик, помидоры, зелень, которая нравится и взбить блендером. Часто советуют смешивать огурцы и свежую клубнику с мятой в пропорции 1 к 1, но нужно понимать, что вкус получится довольно экзотическим и на любителя.

Огуречные смузи тоже отлично освежают, и помогают утолить жажду. Смесь с огурцом, помидором, зеленью и базиликом многим напоминает суп и может служить отличной добавкой к любым низкокалорийным обедам. По сути, смузи из огурцов - тоже легкий перекус в жаркий день, так как он не содержит белка.

• Отдельные ресурсы про похудение и здоровье рекомендуют взбивать огурцы с кефиром, сельдереем и имбирем. Этот вид смузи содержит примерно стакан кефира, 1 огурец и четверть пучка сельдерея на порцию, он чуть более сытный, чем стандартный.
• вариант без добавления молочных продуктов. Но нужно понимать, что сочетание кефира с зелеными овощами способно оказывать сильный слабительный эффект.

Смузи со шпинатом для похудения

А вот шпинат часто добавляют и в смеси с фруктами:

• популярный рецепт смузи - чашка греческого йогурта, пучок шпината, 1 банан и стакан черники, голубики, ирги, либо других ярко окрашенных ягод для увеличения количества антиоксидантов в напитке;
• есть и овощной вариант - пара помидоров, немного укропа, огурец, пучок свежего шпината, базилик и капля морской соли по желанию.

Шпинат является источником фолиевой кислоты, смузи с ним часто советуют пить планирующим беременность, а также всем, кто испытывает мощные физические перегрузки, спортивного или любого другого характера.

Смузи с морковью

Приготовление смузи с морковью требует очень мощного блендера и небольшого количества натурального йогурта:

• обычно смешивают 200-300 г молодых морковок с йогуртом или кефиром и добавляют семена льна или дробленые орешки;
• можно взять такое же количество морковок, перемешать их с чашкой кокосового или рисового молока и добавить немного кокосовой стружки.

Если нет мощного блендера, морковку можно предварительно натереть на средней терке, либо просто выжать морковный сок и добавить его в смузи с волокнистыми овощами и фруктами.

Смузи с овсянкой

В любые смузи из овощей и фруктов можно добавить столовую ложку запаренной с вечера кипятком овсянки. Но есть и исключительно «овсяные» рецепты:

• взять 2-3 сладких красных яблока, палочку корицы, чайную ложку цветочного меда, и столовую ложку овсянки типа геркулеса, добавить чашку миндального молока и измельчить на высокой скорости блендером;
• взять те же ингредиенты, но добавить 150 г греческого йогурта;
• добавить вместо яблок чашку голубики, а вместо меда - 1 банан или горсть замоченных с вечера фиников. Смешать с кокосовым или миндальным молоком и столовой ложкой овсянки;
• замочить на ночь 50 г овсяной крупы типа «Геркулес» в 150 мл миндального, кокосового, рисового или обычного обезжиренного молока, добавить скуп ванильного протеинового порошка и горсть орехов кешью, а также немного пищевого льда и измельчить блендером.

Фруктовые смузи

Фруктовые смузи готовятся по одной схеме:

• взять 200 г клубники, киви, яблок или груш и смешать с подсластителем, чашкой натурального йогурта и ложкой льняных семян. Те, кто не слишком ограничивает употребление углеводов, могут вместо подсластителя добавить натуральный мед, сироп агавы и так далее;
• либо смешать все то же самое с любым «овощным молоком» — миндальным, например, или рисовым и добавить подходящий подсластитель.

Смузи с кефиром для похудения

Почти любые рецепты смузи с йогуртом можно сделать с кефиром. Есть и типичные рецепты с этим кисломолочным напитком:

• взять 200 г любых доступных ягод, добавить 200 мл кефира, 1 банан и немного семян льна или подорожника. Тем, кому хочется больше сладости, подойдут рецепты с заменителями сахара на основе стевии вдобавок к банану.

В принципе, в смузи для похудения можно добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты - семена мака в качестве антиоксидантов и источников клетчатки, натуральный молотый какао как заменитель шоколада, кэроб как подсластитель.

Вариантов может быть масса, но общее только одно - контролируйте свой рацион и аккуратно вписывайте в него здоровые продукты.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Многие уверены, что смузи - напиток, поскольку его обычно подают в стакане или чашке. На самом деле эта разноцветная и питательная смесь является полноценной, хоть и малокалорийной едой. Рецепты смузи для похудения включают в себя самые разные овощи, фрукты, молочные продукты. Его можно использовать вместо одного из приемов пищи, в качестве перекуса. Поэтому коктейль успешно применяют для похудения или чтобы утолить голод.

Давайте разберемся, что же именно представляет собой смузи. Название коктейля происходит от английского слова smooth – нежный, мягкий. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов, которые взбиваются с помощью блендера. Чаще всего используются овощи, фрукты в соединении с молоком, кефиром, йогуртом, но иногда в массу добавляют овсянку, творог, другие компоненты.

Польза смузи для похудения заключается в насыщенности его пищевыми волокнами, которые дают ощущение сытости, но при этом малокалорийны. Благодаря коктейлю можно наладить работу кишечника, желудка, очистить организм, нормализовать обмен веществ.

Блюдо отлично усваивается, не оставляя тяжесть в желудке. Также происходит насыщение организма полезными веществами, нормализация водного баланса. Поэтому его можно использовать вместо любого приема пищи для худеющих, утоляя голод на пару часов. Кушать его рекомендуется ложечкой, чтобы лучше насытиться.

Как свидетельствуют отзывы похудевших, на смузи можно сбросить за неделю несколько килограммов, но если соблюдать , то вес уходит интенсивней. Правда, сидеть только на них можно не больше недели, так как они не дают организму всех необходимых питательных веществ.

Использовать коктейль можно для разгрузочных дней или просто найти ему место в своем ежедневном рационе. Важно при этом составлять низкокалорийное меню, пить достаточно воды, желательно без газа.

Как приготовить

Фрукты и овощи для смузи прежде надо хорошо вымыть, очистить от семечек и кожуры, разрезать на дольки. Для приготовления рекомендуется брать в равных количествах разные по плотности плоды: клубнику с яблоком, банан с апельсином. Помните, что сахар или его заменители добавлять в коктейль нельзя.

Какие использовать продукты?

1. Любые свежие овощи, зелень.
2. Ягоды. Лучше всего использовать крыжовник, ежевику, клюкву, малину, землянику.
3. Любые свежие или замороженные овощи, особенно цитрусовые.
4. Обезжиренные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.
5. Свежевыжатые соки.
6. Природные жиросжигатели, такие как корень имбиря, куркума, корица.
7. Овсяные или гречневые хлопья.

Компонуя эти составляющие, можно приготовить совершенно разные полезные смузи. Фантазируйте сами, подберите свои рецепты.

Чтобы приготовленное блюдо радовало вкусом, консистенцией, учтите следующие советы:

• Добавляйте больше фруктов, чтобы смесь получилась достаточно густой.
• Для богатого вкуса смешивайте сладкие и кислые фрукты.
• В качестве основы используйте йогурт, кефир, любые натуральные соки.
• Если хотите сделать сладкую смесь, добавьте в нее немного меда.
• В готовый разлитый по стаканам коктейль сверху насыпьте немного измельченных орешков.
• Избегайте калорийных ингредиентов, вроде мороженого, сливок, щербета.

Диета на коктейлях

Разнообразные рецепты для похудения включают в себя диету на смузи. Существует несколько ее разновидностей. Прежде всего, это строгая диета, которая предполагает питание одними лишь коктейлями.

Чтобы перейти на диетические смузи с целью похудения, необходимо правильно подготовиться к новому режиму питания. Для этого постепенно уменьшают калораж меню, объем порций, увеличивают потребление воды. Питаться начинают каждые 2-2,5 часов понемногу.

В рационе должны преобладать каши, свежие плоды, постное мясо. Алкоголь, полуфабрикаты, копчености, консервы, острая, жареная, слишком жирная и соленая еда исключаются. Заменяются сухофруктами и свежими сладкими фруктами сахаросодержащие продукты.

По окончанию диеты выходить из нее тоже надо правильно и постепенно. Срок возвращения к нормальному питанию – две недели. За это время понемногу в рацион вводят твердые продукты, повышают калорийность блюд до 1500 единиц.

Есть также трехдневная диета, которая считается более щадящей. При питании 4-5 раз в день три приема требуется заменить смузи. Остальные могут быть основными в виде каш, овощей, мяса, кефира.

• Так, на первый завтрак рекомендуется овсяная каша на воде и стакан сока яблока.
• На второй – 250 г смузи.
• Обед состоит из куриного филе и 250 г бульона.
• Полдничаем снова коктейлем.
• Ужинать можно овощным смузи из тыквы для похудения, с добавлением зелени и чайной ложки оливкового масла.

Единственное, садиться на такую диету противопоказано беременным женщинам, а также людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но включать коктейль в свой рацион для разнообразии они могут.

Плюсы

Кремообразная консистенция, огромное количество полезных веществ, низкая калорийность – все это делает смузи идеальным средством для похудения. Он придает энергии, легко усваивается, очищает организм. Преимущества такой диеты:

Последний достигается тем, что с помощью подобной системы нарабатывается привычка питаться правильно, что помогает желудку привыкнуть к небольшим порциям, обогащает рацион свежими плодами.

Рецепты

Существует огромное множество рецептов приготовления смузи для похудения в блендере. Чаще всего у нас готовят ягодно-фруктовые коктейли, поскольку эти плоды доступны нам круглый год в свежем или замороженном виде. Делают их из одного или нескольких видов. Рецептура зависит только от вашей фантазии.

Укажем самые популярные.

Клубнично-банановый

Его можно есть вместо ужина или завтрака, поскольку банан – высококалорийный плод. Для коктейля потребуется столовая ложка обезжиренного творога, 250 г кефира или йогурта, столько же клубники, полбанана. Важно смешивать ингредиенты в правильно последовательности: сначала банан с клубникой, затем кефир, а уже в самом конце творог с несколькими кубиками измельченного льда. От последнего можно отказаться, если используется замороженная ягода.

Бананово-яблочный

Для этого коктейля потребуется яблоко, банан, йогурт и апельсиновый сок. Сначала в блендер засыпают фрукты для измельчения, когда они превратятся в однородную массу, добавляют жидкие ингредиенты и взбивают. Массу разливают по стаканам и кидают несколько кубиков льда. Чтобы она получилась более пышной, банан перед использованием какое-то время держат в холодильнике.

Цитрусовый

Ценится за насыщенность витамином С, который не только является профилактикой простудных заболеваний, но и ускоряет обмен веществ. Для смузи приготовьте грейпфрут, яблоко, половинку лимона и банана, апельсин. Фрукты надо очистить, удалить семечки и разрезать на дольки. Все это высыпаем в блендер и хорошо перемешиваем. Смесь разлить по стаканам и добавить немного льда.

Овощные смузи крайне полезны для избавления от лишних кило. Они богаты микроэлементами, низкокалорийны, очищают кишечный тракт, улучшают его перистальтику.

Из брокколи

Для приготовления коктейля на основе этого овоща потребуется 150 г брокколи, зелень и стакан кефира. Капусту предварительно отваривают, измельчают ножом вместе с зеленью и засыпают в блендер. Потом вливают кефир или айран и хорошо взбивают. Этот коктейль рекомендуется пить теплым.

Фруктово-овощной

Диетическое смузи готовится из любых понравившихся плодов. Лучше попробовать такой их состав: 60 г шпината, столовая ложка морской капусты, груша, киви, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л нежирных сливок, 200 мл воды. Фрукты необходимо очистить от кожицы, семечек, нашинковать и сложить в блендер. Туда же добавить измельченную капусту, шпинат. Когда твердые ингредиенты измельчены, в смесь добавляют волу и сливки и еще раз хорошо взбивают.

Напиток «Бодрящий»

Это один из рецептов очищающих «зеленых коктейлей», которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительные процессы. Для его приготовления потребуется пучок шпината, одно киви и половинка банана.

Фрукты надо очистить и нарезать дольками, а шпинат нашинковать. Все это складывается в чашу блендера и хорошо взбивается. При необходимости можно добавить немного воды. Смесь разливается по стаканам и украшается долькой киви.

Смузи – вкуснейший и полезный продукт, который станет идеальным инструментом для мягкого похудения. Подойдет он и для диетического питания, и для тех, кто просто хочет сформировать полноценный здоровый рацион.

Смузи для похудения стали использовать сразу же, как только он появился на наших столах. Вкусный напиток вполне может заменить собой завтрак или ужин, в то же время в нем мало калорий и много полезных веществ.

Правила и плюсы диеты на смузи

Смузи-диета предполагает употребление низкокалорийных напитков вместо обычных приемов пищи. Как правило, при этом удается сбросить от 3 до 6 кг в зависимости от ее продолжительности. Правила, которые следует соблюдать при таком способе похудения, достаточно просты, в то же время польза для здоровья ощутимо весомая.

Плюсы диеты

Смузи для похудения подходят самым лучшим образом. Положительные качества этому напитку придают его жидкая консистенция и богатый полезными веществами состав. Он легко усваивается, содержит мало калорий и обладает рядом других преимуществ перед традиционными диетическими продуктами.

Положительные качества смузи-диет:

• хорошая переносимость;
• широкий выбор продуктов;
• богатый полезными веществами рацион;
• высокая степень усвоения организмом продуктов;
• укрепление здоровья;
• очищение организма от шлаков;
• хорошие показатели снижения веса за небольшой промежуток времени;
• отсутствие стресса для организма;
• долговременный эффект.

Особо стоит отметить еще одно положительное качество смузи-диеты – она вырабатывает привычку питаться правильно. Небольшие порции коктейля не растягивают желудок, и со временем организм привыкает довольствоваться малым количеством пищи. К тому же человек приучается включать в свой ежедневный рацион свежие овощи, ягоды и фрукты, в состав которых входят необходимые для здоровья вещества.

Совет! Прежде чем «садиться» на диету из смузи нужно проконсультироваться у врача и узнать, не имеется ли у вас противопоказаний.

Правила приготовления и употребления диетических смузи

Не всегда и не все смузи способствуют похудению. Этот напиток имеет жидкую консистенцию и иногда возникает соблазн выпить его залпом. Однако в этом случае сигнал насыщения от желудка к мозгу поступит с опозданием, и чувство голода заставит вас съесть еще что-нибудь, а это приведет к перееданию. Существуют и другие нюансы смузи-диет. Например, некоторые фрукты и ягоды имеют достаточно высокую калорийность, а, значит, и напитки с их участием тоже не могут пользоваться правом называться «легкими».

Итак, как же приготовить смузи для похудения и как правильно их употреблять? Чтобы результат не заставил себя ждать и ненавистные килограммы исчезли безвозвратно, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Используют для смузи только низкокалорийные продукты.
2. Смузи лучше есть медленно, маленькой ложечкой, тогда чувство насыщения придет вовремя.
3. Исключить сахар, или же значительно сократить его количество.
4. Есть через каждые 2 часа, а в промежутках пить только воду или зеленый чай.
5. Молочные продукты не должны содержать более 1% жирности.
6. Кофе, жирное мясо, копчености, сыр, соленья, алкоголь употреблять нельзя, при нестрогой диете можно включить в рацион каши, нежирные бульоны.

Если вы решились на смузи-диету, то необходимо выполнить еще одно правило, которое обеспечит плавный переход на новый рацион питания и избавит организм от стресса. Нужно предварительно подготовиться, а именно – выполнить следующие действия:

• за день–два урезать свой рацион, уменьшив количество пищи;
• выпивать не менее 2 литров воды;
• употреблять больше овощей и фруктов;
• питаться часто, но маленькими порциями.

Соблюдение этих несложных правил приведет к гарантированному результату и поможет избавиться от лишнего веса. В заключение приведем несколько рецептов смузи для похудения.

Важно! Диета из смузи противопоказана беременным женщинам и в период грудного вскармливания. Нельзя худеть с ее помощью при некоторых болезнях желудка, печени и почек.

Ягодно-фруктовые смузи

Наиболее привычными для российского человека являются ягодно-фруктовые смузи. Рецепты напитков для похудения могут состоять из одних видов плодов или сочетать несколько из них. При этом можно фантазировать, добавлять что-то свое или заменять некоторые продукты. Если имеются свежие ягоды или фрукты – хорошо, если достать их проблематично, то вполне подойдут замороженные.

Клубнично-банановый смузи

Банан имеет достаточно высокую калорийность, поэтому напитки с его участием прекрасно заменят собой завтрак или ужин.

Необходимые продукты:

• стакан клубники;
• половинка банана;
• стакан кефира с нулевой жирностью;
• обезжиренный творог – 1 ст. ложка;

Для приготовления клубнично-бананового смузи для похудения сначала в блендере измельчают ягоды с бананом. Затем в полученную массу вливают кефир и взбивают. Творог и измельченный лед – 2-3 кубика, добавляют в конце приготовления. При желании кефир можно заменить нежирным йогуртом. Если используется замороженная клубника, то лед класть не надо.

Бананово-яблочный смузи

Банан прекрасно сочетается с яблоком, к тому же ингредиенты для такого напитка доступны в любое время года.

Вам понадобится:

• банан;
• яблоко;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• йогурт – 200 г;
• 2 кубика льда.

Совет! Банан перед измельчением лучше всего немного подержать в холодильнике, тогда смузи получится пышным и гладким.

Цитрусовый смузи

В цитрусовых плодах высоко содержание витамина C, который ускоряет метаболизм и способствует похудению. Для приготовления такого напитка вам потребуются следующие продукты:

• грейпфрут;
• апельсин;
• лимон — ½;
• яблоко;
• банан — ½;
• 2 кубика льда.

Предварительно подготавливают ингредиенты. Грейпфрут, апельсин, лимон очищают от кожуры, разделяют на дольки, удаляют семечки. Яблоко, банан чистят, нарезают ломтиками. Все складывают в чашу блендера и взбивают. Отдельно измельчают лед. Его добавляют в стаканы непосредственно перед употреблением.

Смузи «Бодрость»

В качестве жидкой основы можно использовать зеленый чай. Такие смузи низкокалорийные и могут использоваться в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи.

Ингредиенты:

• грейпфрут – ½;
• киви – ½;
• банан – ½;
• яблоко;
• имбирный корень – 2 г;
• стакан зеленого чая;
• мед – 2 чайных ложки.

Овощные смузи

Самые полезные смузи для похудения – это овощные коктейли. В них содержится много витаминов, микроэлементов. К тому же такие напитки имеют очень низкую калорийность. Клетчатка, которая всегда присутствует в овощных смузи, способствует очищению организма и усиливает перистальтику кишечника. А это помогает избавиться от запоров, которые не редкость при диетах.

Смузи «Овощной»

Такой смузи содержит в себе всего 85 ккал на 100 мл напитка. Для его приготовления понадобится:

• среднего размера огурец;
• зеленый лук – стебель;
• зеленый сладкий перец;
• сок лимона – 1 чайная ложка;
• корень имбиря – треть чайной ложки;
• «Боржоми» — 100 мл.

Предварительно огурец очищают от кожуры и нарезают на ломтики. Перец разрезают на части, освобождают от семян. Лук мелко крошат ножом. Все ингредиенты, кроме «Боржоми», складывают в блендер и измельчают. В конце добавляют минеральную воду, взбивают несколько секунд. Напиток можно украсить перышком лука, долькой огурца.

Из брокколи

Брокколи содержит в себе много полезных веществ и прекрасно подходит для овощного смузи.

Необходимые ингредиенты:

• отварная брокколи – 150 г;
• обезжиренный кефир – 1 стакан;
• зелень.

Вначале измельчают капусту, затем добавляют мелко покрошенную зелень, кефир и хорошенько взбивают. Кефир можно заменить айраном. Употреблять такой напиток следует теплым.

С помидором и сельдереем

Смузи из сельдерея для похудения подходит как не один другой напиток. Он содержит очень малое количество калорий, в то же время прекрасно насыщает и избавляет от чувства голода. Для того чтобы его приготовить, вам понадобятся следующие продукты:

• помидор;
• 2 морковки;
• свекла;
• сельдерей – 2 шт.

Предварительно подготавливают овощи. Помидор ошпаривают кипятком и снимают с него шкурку. Свеклу трут на терке, выжимают из нее сок. Морковь измельчают в блендере. Сельдерей мелко режут ножом. Затем все ингредиенты складывают в блендер и взбивают.

Фруктово-овощной смузи

Очень вкусны и необычайно полезны фруктово-овощные диетические смузи. Рецепты их приготовления могут включать в себя самые различные сочетания продуктов. Мы же рекомендуем попробовать приготовить смузи из морской капусты, киви, груши, шпината. Такой напиток содержит много витаминов, минеральных веществ. Для его приготовления необходимы следующие продукты:

• белокочанная капуста – 100 г;
• киви;
• груша;
• морская капуста – 1 ст. ложка;
• шпинат – 60 г;
• нежирные сливки – 2 ст. ложки;
• вода – 200 мл.

Вначале подготавливают ингредиенты. С груши и киви снимают кожуру, нарезают их ломтиками. Капусту, шпинат мелко рубят ножом. Затем все складывают в блендер и измельчают. В конце добавляют воду, сливки и взбивают.

Очищающие смузи

Как бы мы ни старались питаться правильно, в нашем организме все равно откладываются ненужные вредные вещества. Они отравляют нас, препятствуют нормальному обмену веществ, ухудшают самочувствие, здоровье. Что же делать? Как от них избавиться? Ответ прост – надо включить в свой рацион зеленые коктейли. Представляем вашему вниманию самые лучшие рецепты смузи для очищения организма.

Смузи «Бодрящий»

Шпинат, который входит в состав этого напитка, обладает прекрасными очищающими свойствами. К тому же он богат витаминами и минералами.

Необходимые продукты:

• шпинат – пучок;
• киви;
• половинка банана.

Киви и банан очищают от кожуры, режут на дольки. Шпинат мелко крошат ножом. Все складывают в блендер и взбивают. Коктейль разбавляют водой до нужной консистенции, украшают половинкой ломтика киви.

«Вспышка»

Отлично очищает организм и способствует похудению смузи из чеснока, моркови, редиски, петрушки. Для его приготовления вам понадобится:

• морковь – 3 шт.;
• свекла;
• редис;
• чеснок – 2 дольки;
• пучок петрушки.

Морковь и свеклу очищают от кожуры, нарезают кубиками. Чеснок, петрушку мелко рубят при помощи ножа. Затем все ингредиенты складывают в блендер и взбивают несколько секунд.

Родиной смузи принято считать Калифорнию(теперь понятно, почему голливудские знаменитости так любят эти напитки). Яркие разноцветные бутылочки стали продаваться в США еще в 30-х годах прошлого века, но настоящий« смузи-бум» случился позже — в конце 60-х, когда в моду вошли здоровый образ жизни и правильное питание. Популярность смузи сегодня легко объяснить. Эти напитки способны не только заменить вредные перекусы, но и вполне могу стать полноценным завтраком или обедом. Рецептами своих любимых смузи с нами поделилась адепт здорового питания и образа жизни, основатель и идейный вдохновитель проекта« Вкус & Цвет

Смузи для тех, кто на диете

Основной ингредиент напитка — клюква. Эта маленькая красная ягодка дает отличный жиросжигающий эффект. Ее фитосоединения устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. Если тебе нужно быстро прийти в форму, включи этот смузи в свой рацион два-три раза в неделю: пей его в обед или на полдник в перерывах между приемами пищи, а можешь заменить им один из перекусов. Терпкий имбирь, к слову, не только умеет укреплять иммунитет, он тоже злейший враг жировых отложений — расщепляет их и умело выводит из организма.

Популярное

Ингредиенты:

• клюква — ½ чашки
• стебель сельдерея — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• Имбирь протертый — 1 ст.л.
• горсть шпината

Зеленый очищающий смузи

Зеленые смузи очищают организм от шлаков и токсинов, которые в нем постоянно накапливаются. Свежая зелень, словно губка, впитывает в себя нежелательные продукты распада, выводит их из кишечника и помогает пищеварительной системе работать с полной отдачей. Приятный бонус этого напитка — он отлично сжигает жир. В грейпфрутах, например, содержится инозитол, препятствующий накоплению жиров в организме, а в ананасах есть фермент бромелайн, который стимулирует пищеварение и помогает быстрее расщеплять белки. Этот же фермент помогает очистить кровь и активизировать иммунную систему, что особенно актуально в межсезонье и период простуд. Теперь, собственно, о зеленых: сельдерей помогает вывести из организма лишнюю жидкость и регулирует водно-солевой баланс, шпинат насыщает нас полезным железом, а авокадо придает напитку более нежную текстуру.

Ингредиенты:

• ананас свежий — 3−4 кусочка
• сок из 1 грейпфрута
• шпинат — 2−3 горсти
• сельдерей — 3−4 веточки
• мята — 2 ветки
• спелый авокадо — ½ шт.
• вода — ½ стакана
• виноградный сироп или мед — по вкусу
• можно добавить супрефуд Lucuma, spirulina или moringa.

Смузи для красоты и молодости кожи

С такого напитка хорошо начинать свой день, он поможет запустить работу желудка и кишечника. Сочетание сельдерея, шпината и зелени омолаживает кожу, пробуждает энергию и способствует похудению. В шпинате содержится лютеин, благодаря которому происходит защита нервной системы и здоровья глаз. Все ингредиенты нужно перемешать в блендере в течение двух минут. Если хочешь сделать напиток более сладким, добавь немного фиников или растительного сиропа.

Ингредиенты:

• салат Романо — 1 пучок
• сельдерей — 3 стебля
• шпинат — ½ стакана
• сок 1 яблока
• груша — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• сок из ½ лимона
• стебель кинзы
• петрушка — 1/3 часть пучка
• вода — ½ стакана

Свежий смузи для утоления жажды

После активной тренировки кажется, что можешь выпить залпом несколько литров воды. Знакомое чувство? Этот смузи как раз для таких случаев! Свежий и вкусный напиток отлично утоляет жажду в любое время года, а еще заряжает полезной энергией и придает силы. В шпинате много хлорофила, который полезен для зубов и десен, дыня придает напитку натуральную сладость, а мята — пикантный оттенок вкусу. Тот случай, когда в одном напитке польза сочетается с наслаждением.

Ингредиенты:

• шпинат — 70 гр.
• мята — 2 веточки
• дыня — ¼ часть
• вода — ½ стакана

Энергетический смузи

Если в твоем графике нет места полноценному обеду, или ты посмотянно не высыпаешься, это смузи для тебя! Ароматный персиково-ягодный вариант напиток поможет восстановить силы после физической или серьезной умственной нагрузки, и ускорит метаболизм для сжигания жира. Черника подарит настоящий витаминный заряд всему организму и в частности глазам, что особенно актуально для офисных сотрудников, которые не расстаются с монитором. Персик зарядит витаминами, банан насытит углеводами, а кейл пополнит запасы железа и клетчатки.

Ингредиенты:

• черника — ½ стакана
• персики — 2−3 шт.
• Банан- 1 шт.
• Миндальное молоко — 4 ст.л.
• беби Кейл — 1 горсть