Ефірні масла. Ароматерапія. Ефірні олії - безцінний дар природи Дослідницька робота з хімії з хімії Ватитова А.А. МОУ Єласівська ЗОШ Марій Ел. Презентація ефірні олії

Використання ароматерапії у педагогічній практиці

Наказ МОЗ Росії від 4 квітня 2003 р. № 139 Додаток № 2: «Рекомендований перелік обладнання та методик по впровадженню оздоровчих технологій у діяльність освітніх установ»: П.7.2. ефірними оліями рослинного походження.

Що таке аромотерапія? Ароматерапія - це покращення психічного та фізичного здоров'я за допомогою ефірних олій, отриманих з ароматичних рослин. Ідеально чистий, цілком натуральний метод заспокоєння чи усунення багатьох захворювань.

Практична цінність ароматичних речовин: сприятливо впливають на психіку; збільшують захисні сили організму; нормалізують процеси збудження та гальмування у корі великих півкуль мозку; підвищують працездатність; нормалізують серцевий ритм; покращують обмінні процеси;

Сучасна аромотерапія – це профілактичний, оздоровчий спосіб підтримки хорошої психоемоційної та фізичної форми, що дозволяє зняти щоденні стреси. Ароматерапія займає гідне місце нарівні з іншими засобами оздоровлення. Медики та вчені одноголосно погоджуються, що аромати рослин мають величезний позитивний вплив на людину.

Що таке аромаолії? Ароматичні ефірні олії – це натуральні природні екстракти, отримані із зелені, квіток, плодів або коріння рослин. В ефірному екстракті рослини міститься велика кількість біологічно активних речовин, її ”життєва сила”.

Ніс нюхова ямка (S = 5 см ²) головний мозок

Цілющі властивості: Системи впливу Покривні тканини Дихальна система Травна система Опорно-рухова система Кровообіг Сечостатева система

Види аромамасел: Цитрусові Квіткові Деревні Шипри Амброві (східні, або орієнтальні) Шкіряні

Сировина для отримання аромамасел: Дерева Заліза тварин Плоди Трави

Хімічний склад аромамасел: - Спирти Ефіри Феноли Кетони Альдегіди Окисли Терпени

Ароматичні речовини Дія Аромамасла терплені антивірусна речовина антисептик цитрусові сосна, живиця ефіри протигрибкова та заспокійливі дія бергамот, мускатна шавлія та лаванда альдегіди прискорюють циркуляцію слизу жасмин і фенхель, шавлія, полин, пижма спирти антисептичні та противірусні властивості лаванда, рожеве дерево, лимон, евкаліпт, герань феноли бактерицидні та стимулюючі властивості гвоздика, лавр, чебрець, материнка оксиди відхаркувальні властивості евкаліпт, розмарин

Застосування ароматерапії як засобу оздоровлення та відновлення у дітей сприяє підтримці гарного настрою, допомагає вилікувати застудні захворювання та порушення сну, зняти стан втоми. Всі ефірні олії позитивно впливають на нервову систему та психічне здоров'я. Якщо ваш учень надміру збудимо, плаксив, скаржиться на безсоння, то для його спокою йому потрібні аромати анісу, троянди, ладану, сандалу, іланг-ілангу або апельсину. Якщо учень долаємо комплексами на кшталт: «У мене нічого не вийде» – ефективно використання майорану, базиліку, герані, апельсина, кориці. Якщо дитина погано адаптується до школи – корисний лимон. Якщо агресивний – застосовуємо лаванду та ладан. Якщо учень лінується, байдужий до навчання – допоможе ялівець.

Аромарецепти Головний біль різного походження: - лаванда 3к.+ герань 2к.+м'ята перцева 2к.+гвоздична олія з бутонів 2к.+евкаліпт 2к. Безсоння: лаванда 5к.+ялівець 3к.+апельсин 1к.+тим'ян 1к. Загальний стрес, спричинений перевтомою: лаванда 4к.+апельсин 3к.+герань 2к.+розмарин 1к. Стрес-апатія: апельсин 4к.+розмарин 2к.+м'ята перцева 2к.+сосна 1к.+тим'ян 1к. Розумна втома, розсіяна увага: розмарин 5к.+лаванда 2к.+герань 2к.+апельсин 1к. Нервова напруга, хвилювання: герань 4к.+лаванда 3к.+ялівець 2к.+чебрець 1к.

Ароматерапія Бронхіт: кедр, оман, евкаліпт, лаванда, лимон, мирт, розмарин, чайне дерево Грип: ялиця, троянда, лимон, кипарис, евкаліпт, кріп, лаванда, апельсин, гвоздика, м'ята, сосна, розмарин, дерево, лайм Дихальні шляхи: аїр, евкаліпт, кріп, аніс, лаванда, м'ята, сосна, ялиця, шавлія , евкаліпт, лаванда, сосна, гвоздика, герань, лавр, м'ята, розмарин, шавлія Відновники нервової системи: лаванда, троянда, кипарис, розмарин, базилік

Роздратування: троянда, кипарис, лаванда, бергамот, бігардія Заспокійливі: лаванда, кипарис, шавлія, аніс, базилік, бергамот, мандарин, бігардія

Основні правила ароматерапії: перед початком процедур необхідно провести тест на чутливість; треба звернути увагу до запах; починати з невеликої кількості; ароматична суміш повинна складатися не більше ніж із п'яти компонентів; ефірні олії можуть збільшувати дію антибіотиків, або навпаки; варто змінювати ефірні олії, і робити перерву між їх використанням; - Натуральні ефірні олії мають рівний, поступовий запах, який нагадає Вам про рослину. - ефірні олії треба зберігати у бульбашці з темного скла, у прохолодному темному приміщенні; ефірні олії вогненебезпечні

Ефірна олія евкаліпта. Ефективно при лікуванні застуди та кашлю, інших респіраторних захворювань. Відлякує комах та пом'якшує дію їхніх укусів. Жарознижувальна дія. Відхаркувальна та антисептична дія. Антибактеріальна дія У косметиці – очищає шкіру від вугрової висипки, посилює регенерацію тканин шкіри.

Ефірна олія чайного дерева. Має антисептичні та дезінфікуючі властивості; Чинить болезаспокійливу та заспокійливу дію; Має антибактеріальну та протизапальну дію; Лікує різні захворювання шкіри; Знімає роздратування, запалення, алергічні реакції; Сприяє загоєнню опіків, ранок, порізів, саден; Полегшує біль у суглобах та м'язах; Попереджає розвиток онкологічних захворювань; Нейтралізує шкідливий вплив середовища (УФ-промені тощо); Сприятливо впливає волосся і шкіру голови видаляє лупу.

Рекомендації щодо застосування: При першому застосуванні проводьте пробу: можливо, у вас алергія на той чи інший вид олії. Будьте обережні: більшість аромамасел потрібно розбавляти. - Якщо Ви користуєтеся ароматами в косметичних цілях, не додавайте аромамасло відразу у всю банку з кремом або флакон з шампунем Враховуйте властивості аромамасел та час доби.

Рекомендації щодо застосування: Приймаючи аромаолію всередину, випивайте багато води. Ретельно вивчайте, при яких нездужаннях застосовується та чи інша олія. Застосування аромамасел не поєднується з прийомом гомеопатичних препаратів, т.к. вони пригнічують одне одного. Не перевищуйте дозування.

Дякую за увагу!


Щоб подивитися презентацію з картинками, оформленням та слайдами, скачайте її файл і відкрийте PowerPointна комп'ютері.
Текстовий вміст слайдів презентації:
СМОЛЕНСЬКА ОБЛАСНА ДЕРЖАВНА БЮДЖЕТНА ПРОФЕСІЙНА ОСВІТАЛЬНА УСТАНОВА «В'яземський медичний коледж імені Є.О. Мухіна» Розробив: викладач фармакогнозії Соколова О.П.г. Вязьма2015р. Тема: «Лікарська рослинна сировина, що містить ефірні олії, що використовується в медичній практиці» Мета: вивчення лікарської рослинної сировини, що містить ефірні олії, а також лікарські засоби та БАДи на їх основі, що застосовуються в медичній практиці. Завдання: Вивчити літературу за відповідною темою. Вивчити роль ефірних олій у житті рослини та людини. Визначити хімічну природу та класифікацію ефірних олій.Вивчити рослини, що містять ефірні олії.Вивчити застосування ефірних олій у медичній практиці. РОЛЬ ЕФІРНИХ МАСЕЛ В ЖИТТІ РОСЛИНИ РОЛЬ ЕФІРНИХ МАСЕЛ В ЖИТТІ ЛЮДИНИ Ефірні олії рослин являють собою складні суміші сполук: вуглеводні, спирти, кетони, феноли, альдегіди, кислоти та ін. Кількість ефірних масел в рослинах. ХІМІЧНА ПРИРОДА ЕФІРНИХ МАСЕЛ КЛАСИФІКАЦІЯ ЕФІРНИХ МАСЕЛ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ХІМІЧНОЇ СТРУКТУРИ МОНОТЕРПЕНОЇДИ СЕСКВІТЕРПЕНОЇДИ троянди знаходиться у вигляді залізистих плям відразу під кутикулою епідермісу. Свіжі квітки містять до 0,04-0,15% ефірної олії. Фармакологічна дія: спазмолітична, протизапальна та антисептична засоби. Лаванда вузьколиста У свіжих суцвіттях міститься від 0,8 до 3,0% ефірної олії, тоді як у листі олії не більше 0,3%. Основним компонентом ефірної олії квіток лаванди є ліналілацетат (35-50%). В ефірній олії містяться також вільний ліналоол (20–35%). Фармакологічна дія: антисептична, спазмолітична, седативна засіб. Препарати та бади з ефірною олією м'яти М'ЯТА ПЕРЕЧНА Листя м'яти перцевої містить ефірну олію близько 3–5%. Найбільш багаті на ефірну олію суцвіття (4–6%). Невисокий вміст ефірної олії (близько 0,3%) відмічено у стеблах. Основними компонентами м'ятної олії є моноциклічний монотерпен – ментол (50–80Фармакологічна дія: спазмолітичний, протизапальний, жовчогінний засіб, що володіє також седативними, відхаркувальна, антисептичними, аналгетичними властивостями. ЛИСТЯ ШАЛФЕЯ -2,5% У плодах міститься 19-25% жирної олії, представленої в основному гліцеридами лінолевої кислоти. Фармакологічна дія: протизапальний засіб, що має бактерицидні, в'яжучі властивості. Препарати та бади з ефірною олією шавлії Плоди містять 3-7 % ефірної олії, 12-22 жирної олії та ін. Крім того, в них виявлено білкові (10-23 %) та дубильні речовини. ефірної олії є карвон - 50-60%. Основними фармакологічними властивостями препаратів плодів кмину є спазмолітичне, жовчогінне, вітрогонне, збільшує виділення шлункового соку, відхаркувальне, лактогінне. ПЛОДИ КМИНУ Кореневище з корінням містить до 2% ефірної олії, головними компонентами якої є борнілізовалеріанат, вільний борнеол і ізовалеріанова кислота (що обумовлює специфічний запах); крім того, містяться глікозиди, алкалоїди. Їх застосовують як заспокійливі засоби при нервовому збудженні, безсонні, неврозах серцево-судинної системи, спазмах шлунково-кишкового тракту. ВАЛЕРІАНА ЛІКАРСЬКА Евкаліпт (Eucalyptus) У маслі, що міститься в листі, головна біологічно активна речовина - евкаліптол. Листя евкаліпта також містить дубильні речовини, цілющі гіркоти, смоли та фітонциди – речовини, які згубно діють на найрізноманітніші хвороботворні бактерії. За вмістом фітонцидів евкаліпт випереджає всі листяні дерева та трав'янисті ефірноолійні рослини. Основні властивості евкаліпту: антисептичні властивості, підвищення імунітету, їжа, будівництво, добування вологи. Олія евкаліпта має болезаспокійливу, протиглистову, антисептичну та відхаркувальну дію. ПРЕПАРАТИ НА ОСНОВІ ЕВКАЛІПТУ, ЩО МІСТЬ ЕФІРНІ МАСЛА ВИСНОВОК 1. Ефірні олії відіграють важливу роль у житті рослин (надають життєву енергію живій рослині і захищають її). 2. Ефірні олії відіграють важливу роль у житті людини (мають дуже широкий спектр фармакологічної дії). 3. Ефірні олії є концентрованою витяжкою на основі лікарської рослини, містять вітаміни, гормони, антибіотики, феромони (невидимі, але відчутні ароматичні сигнали). Перед застосуванням необхідно перевірити індивідуальну чутливість. ДЯКУЄМО ЗА УВАГУ! СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 1. ГРИНКЕВИЧ Н.І., САФРОНИЧ Л.М. ХІМІЧНИЙ АНАЛІЗ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН. М.: ВИЩА ШКОЛА, 19842. ГУРИНОВИЧ, Л.К. ЕФІРНІ ОЛІЇ: ХІМІЯ, ТЕХНОЛОГІЯ, АНАЛІЗ І ЗАСТОСУВАННЯ / Л.К ГУРИНОВИЧ, Т.В. ПУЧКОВА. М.: ШКОЛА КОСМЕТИЧНИХ ХІМІКІВ, 2005. 3. КАРПУК, Ст. В.К26 ФАРМАКОГНОЗІЯ: НАВЧАННЯ. ПОСІБНИК / В. В. КАРПУК.-МІНСЬК: БДУ, 20114. КУРКІН В.А. Фармакогнозія. САМАРА: ТОВ "ОФОРТ", ГОУВПО "САМГМУ", 2004.5. МУРАВ'ЄВА Д.А., САМИЛІНА І.А., ЯКОВЛЄВ Г.П. Фармакогнозія. М: МЕДИЦИНА, 20026. HTTP://BIO.WELLNET.ME/PAGE10.PHP


Додані файли

Віджимання. Цим методом отримують тільки олії з цитрусових плодів - грейпфрута, лимона, апельсина, лайма і бергамоту. У «губковому» процесі шкірку плода занурюють у воду і віджимають рукою через губку, яка поглинає олію і при повторному вичавлюванні виділяє її. Перегонка. Основним способом виділення ефірних олій є перегонка з парою: струмінь пари пропускається через сировину, що нагрівається в перегінному кубі. Екстракція розчинником. Існує два основні варіанти екстракційного методу. Перший: олії вилучаються низькокиплячими розчинниками (спирт, хлороформ, ефір або петролейний ефір). Анфлераж Це процес контактної жирової екстракції. Ефірні олії, що випаровуються з квіток, поглинаються яловичим або свинячим жиром з подальшою екстракцією розчинником. Таким способом отримують масла жасмину, резеди, троянди та туберози, що використовуються у парфумерії. Протиточна екстракція застосовується для вилучення не містять терпенів масел, при цьому використовуються два розчинники, що не змішуються, - неполярний (мінеральне масло або рідкі аліфатичні вуглеводні) і полярний (етиловий або метиловий спирт).

Cлайд 1

Проект виконала Учениця 9 класу Кириченко О. Керівник проекту Кириченко О. М.

Cлайд 2

Мета роботи: Розглянути та вивчити способи отримання ефірних олій; Розглянути їх застосування та вплив на організм людини.

Cлайд 3

Актуальність Насувається період гострих респіраторних захворювань, зростає кількість хворих дітей у школі. Ефірні олії – безцінний дар природи! Вони дозволяють покращити стан організму, створюють абсолютно неповторний настрій.

Cлайд 4

Генотип людини запрограмований як мінімум на 115 років. Для людини на землі є все необхідне! Природа – це мудра мати, яка завжди використовує найкращі засоби для досягнення своєї мети. Марк Гендель

Cлайд 5

Історична довідка Шість тисяч років до нашої ери в Єгипті вміли отримувати з рослин скипидар та деякі ефірні олії. Вони застосовувалися в основному для умиснення, для релігійних цілей, а для запаху - в останню чергу. Масла коштували дуже дорого і були привілеєм знаті.

Cлайд 6

У Японії понад 2000 років тому не лише отримували м'ятну олію, а й виділяли з неї ментол. Ефірні олії застосовували для запашних куріння, як косметичні та лікарські засоби, при бальзамуванні.

Cлайд 7

Першою ароматичною водою на основі спирту та ефірних олій стала «Вода Королеви Угорщини». Вона була створена в 1380 і подарована сімдесяти літній королеві невідомим ченцем. Справа в тому, що королева була дуже хвора, але, скуштувавши воду (ароматичні води ще й пили в той час) вилікувалась від хвороби, помолодшала і навіть була просватана королем Польщі. Якщо врахувати, що тривалість життя в XVII столітті становила в середньому 50 років, то ароматична вода зробила велике диво.

Cлайд 8

Дія ефірних олій на організм Ефірні олії мають широкий спектр лікувального та профілактичного впливу на організм людини. Однак необхідно пам'ятати про можливі негативні ефекти, які можуть проявлятися у вигляді подразнення шкіри та слизових, сльозотечі, чхання, кашлю, запаморочення, непереносимості запаху.

Cлайд 9

Cлайд 10

Страх Практично всім відоме почуття страху. Страх темряви у дітей, невідомості, злиднів, хвороб у дорослих – усе це фобії. Стан тривоги проявляється у рухових порушеннях – надмірної жестикуляції та міміці. Залежно від індивідуального сприйняття наповніть вашу спальню на вибір ароматом лаванди, неролі або сандалового дерева – і ви забудете про нічні кошмари. Якщо ви відчуваєте страх перед іспитом, бесідою, поїздкою або перенесли нервове потрясіння, нанесіть на носову хустку дві - три краплі олії базиліка, лаванди, ладану, ялівцю, м'яти перцевої.

Cлайд 11

Роздратування Тривога з приводу будь-якої події або сильний стрес можуть призвести до стану дратівливості, коли дрібниці сприймаються як великі інциденти, а здатність контролювати роздратування, гнів та інші негативні емоції втрачається. Для зняття стану підвищеної дратівливості можна використовувати такі ефірні олії: анісове, кипарисове, лавандове, мелісове, мускатного горіха, рожеве, ромашкове, сандалове.

Cлайд 12

Вплив на нервову систему Вплив ефірних масел на нервову систему не викликає сумнівів, т.к. вдихання приємних ароматів викликає почуття розслаблення, задоволення, а часом і ейфорії. Протипоказання - загострення хронічних захворювань органів дихання, нирок, гострі інфекційні захворювання, індивідуальна непереносимість.

Cлайд 13

Вплив на систему травлення Давні єгипетські папіруси містять рецепти, в яких приписується при приготуванні страв використовувати аніс, гірчичне насіння, коріандр, чебрець, кмин шафран і кріп. Гіппократ, Теофраст, Пліній у своїх працях донесли до нас рецепти використання ароматичних рослин в античній Греції та Стародавньому Римі.

Cлайд 14

Прянощі, що приймаються з їжею, сприяють поліпшенню апетиту і підвищенню настрою. У різних регіонах планети, залежно від клімату, є свій набір ароматичних рослин. Гіппократ говорив – «Наша їжа – наші ліки».

Cлайд 15

Усі пряні ароматичні рослини є джерелами ефірних олій. Серед прянощів, що використовуються в їжу, слід назвати аніс, базилік, бадьян, ваніль, гвоздику, імбир, коріандр, корицю, ялівець, мускатний горіх, мускатну шавлію, петрушку, кріп.

Cлайд 16

Cлайд 17

Анфлераж при нагріванні Технологія така: пелюстки занурюють у ємність з тваринними жирами або олією, витримують певний час на водяній бані або на сонці, потім проводять фільтрацію. Отриману густу помаду кілька разів промивають у спирті до усунення жиру.

Cлайд 18

Анфлераж без нагрівання Пелюстки розкладають на поверхні жиру, розподіленого на скляній пластині в дерев'яній рамі, висотою 40 - 60 см. Квіти, ще живі, залишаються там, на певний час, а потім змінюються на свіжу партію, доки жир найбільше просочиться ароматом. Потім жир промивають спиртом, відокремлюють від сировини і випарюють до отримання так званого абсолют помади.

Cлайд 19

Віджимання при охолодженні Застосовується для сировини, яку парфумери відносять до цитрусових. Методом віджиму під пресом із фруктової цедри отримують олії.

Cлайд 20

Cлайд 21

Масаж Масаж є розслаблюючою та поживною процедурою, оскільки пов'язаний не тільки з контактом, що ґрунтується на дотику, але й з ефективним проникненням олій через шкіру. Також корисно масажувати місця, які викликають почуття дискомфорту. Наприклад, м'яту перцеву (у розведеному вигляді) можна втирати в ділянку шлунка за годинниковою стрілкою для полегшення процесу травлення.

Ефірне масло (масла) - леткі, з характерним
сильним запахом і смаком, маслоподібні
(маслянисті), нерозчинні у воді, в основному
безбарвні або слабко забарвлені рідини.

До складу ефірних олій входять терпени та
терпеноїди, ароматичні сполуки, граничні
і ненасичені вуглеводні, альдегіди,
органічні кислоти та спирти, їх складні ефіри, а
також гетероциклічні сполуки, аміни,
феноли, органічні сульфіди, оксиди та ін.
Склад ефірних олій залежить від виду
рослини, його хемотипу,
погодних умов
на рік збору,
умов зберігання
сировини.

o Терпени.
До терпенових вуглеводів відносяться лимонен і
пінен, а також камфен, кадинін, каріофілін,
цедрін, дипентин, феландрін, терпенін, сабінен та
Мірцин.
o Ефіри
До них відносяться ліналін та гераніл. Ефіри мають
протигрибковою та заспокійливою дією, часто мають
Фруктовий аромат.
o Альдегіди
Цитраль, цитронеллаль та нераль
є головними альдегідами, які
присутні в оліях з лимонним запахом.

o Кетони
До них відносяться туйон, присутній в полину, пижмі та
чорнобильник, і пулгон, присутній у болотяній м'яті та бучу.
o Спирти
До них відносяться цитронеллол, гераніол, а також
борнеол, ментол, нерол, терпінеол, фарнезол,
ветіверол та цедрол.
o Феноли
Належать євгенол, тимол і карвакрол.
o Оксиди
Найбільш важливим оксидом є
цинеол який присутній в евкаліптовому
олії.

Ефірні олії погано розчиняються в
воді, але добре в органічних
розчинники: ефір, хлороформ, спирт.
Накопичення та хімічний склад ефірного
олії в рослині залежать від вегетації,
ґрунтово-кліматичних умов і навіть
часу доби.

Локалізація ефірних олій у рослинній сировині
o Ефірні олії утворюються у всіх частинах рослин, але
кількісний розподіл їх частинами рослини зазвичай
неоднаково. Листя, квітки, нирки, плоди, коріння та
кореневища є здебільшого місцем
найбільшого накопичення ефірних олій.
o Ефіроолійні залозки можуть бути різного
будови. Всі вони мають дуже коротку ніжку та
багатоклітинні головки з різною кількістю та
розташуванням складових їх залізистих
(видільних) клітин.

Фізіологічне значення ефірних олій рослин
1. Ефірні олії є активними метаболітами обмінних
процесів, що протікають у рослинному організмі.
2. Ефірні олії при випаровуванні огортають рослину своєрідною
"подушкою", зменшуючи теплопроникність повітря
3. Запахи рослин служать для залучення
запилювачів-комах, що сприяє
запилення квіток.
4. Ефірні олії можуть
перешкоджати зараженню
патогенними грибами та
бактеріями, а також
захищати рослини від
поїдання тваринами.

Метод перегонки з водяною парою

харчові ароматизатори (харчові, смакові добавки);
медичні препарати, лікарські засоби;
компоненти парфумерних та косметичних засобів (косметологія);
аромотерапія;
як розчинники та ін.

Метод кількісного визначення
вмісту ефірної олії в рослинному
сировина заснована на:
фізичних властивостях ефірної олії - летючості та
практичної нерозчинності у воді;
на відсутності хімічної взаємодії ефірної
олії та води;
на законі Дальтона про парціальний тиск.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!