การนำเสนอ - โครงการกลุ่ม “ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง ขนมปังถือเป็นสัญลักษณ์ของความผาสุกและความเจริญรุ่งเรืองมาโดยตลอด ผลิตภัณฑ์อาหาร นี้เป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการปกป้องผู้คนจากความหิวโหย ธีมการนำเสนอขนมปังรอบศีรษะ

โครงการคุณธรรมรักชาติ "Bread is the head of everything!"

ไถทุกฤดูใบไม้ผลิ

ยกทั้งหมด

พวกเขาหว่าน พวกเขาเก็บเกี่ยว พวกเขาไม่ได้นอนในเวลากลางคืน

รู้ตั้งแต่เด็กว่าขนมปังเติบโตอย่างไร

ขนมปังไรย์, ก้อน, ม้วน,

คุณจะไม่ได้รับมันไปเดินเล่น

ผู้คนหวงแหนขนมปังในทุ่งนา

พวก​เขา​ไม่​ต้อง​ออก​แรง​หา​ขนมปัง.

ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

ประเภทโครงการ: การวิจัยทางปัญญา.

ระยะเวลาโครงการ:สั้น.

ผู้เข้าร่วมโครงการ:เด็ก ครู ผู้ปกครอง

เป้า:เพื่อสร้างความรู้สำหรับเด็กเกี่ยวกับขนมปังเกี่ยวกับอาชีพของคนปลูกขนมปัง

เสริมความรู้คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

งาน:

• แนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักซีเรียลที่ทำจากแป้ง ด้วยผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่หลากหลาย
• เพื่อขยายและเพิ่มพูนความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับขนมปังและการผลิตขนมปัง
• พัฒนากิจกรรมทางปัญญาและการวิจัย
• พัฒนาความสามารถในการคิดอย่างมีเหตุผล หาเหตุผล สรุปและสรุปผล

เพื่อปลูกฝังทัศนคติที่ระมัดระวังต่อขนมปังการเคารพงานของผู้ใหญ่

• เมื่ออายุ 3-4 ปี เด็ก ๆ มีความต้องการความรู้อย่างแข็งขันเกี่ยวกับโลกรอบตัวพวกเขา ในวัยนี้เรารับรู้ตัวเองในสังคมและในความเป็นจริงรอบข้าง วัยนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างความรู้สึกรักชาติ
• ในช่วงเวลานี้ การก่อตัวของรากฐานทางจิตวิญญาณและศีลธรรมของเด็กเริ่มต้นขึ้น กระบวนการรับรู้ตนเองในโลกรอบตัวเริ่มต้นขึ้น จะเกิดขึ้นได้อย่างไรในปีแรกของชีวิตเด็กส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพัฒนาการที่ตามมาทั้งหมดของเขา
• สิ่งดีๆ เริ่มต้นจากที่บ้าน จากแม่ หากคุณปลูกฝังความรักต่อบ้านเกิดของคุณตั้งแต่เด็กปฐมวัย เมื่อเวลาผ่านไปเขาจะเรียนรู้ที่จะภูมิใจในตัวเขาและความเป็นอยู่ที่ดีของเขา และขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดี ความเจริญรุ่งเรือง
• เป็นขนมปังที่ได้รับตำแหน่งที่สำคัญที่สุดบนโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ผลิตภัณฑ์นี้ติดตัวเราไปตลอดชีวิต ไม่มีสิ่งใดวัดคุณค่าของขนมปังได้

ปัญหา:น่าเสียดายที่เด็กหลายคนไม่รู้เกี่ยวกับงานของคนที่ปลูกขนมปังและปฏิบัติต่อขนมปังอย่างไม่สุภาพ (โยน เล่น บี้ ปั้นหุ่น)

ผลลัพธ์ที่คาดหวัง:

เพื่อสร้างความคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับคุณค่าของขนมปัง

รับความรู้เรื่องการปลูกขนมปัง ถ่ายทอดความคิดของเด็กๆ ว่าขนมปังคือผลงานอันยิ่งใหญ่ของหลายๆ คน

เพิ่มความสนใจในอาชีพของคนทำขนมปัง รวมผู้ปฏิบัติงาน และในงานของผู้ที่เกี่ยวข้องในการผลิตขนมปัง

ปลูกฝังความเคารพต่อขนมปัง

วิธีการวิจัย:

การรวบรวมข้อมูล

ข้อสังเกต;

การทดลอง;

เวทีหลัก: อ่านนิยาย

บทสนทนา: "ขนมปังมาที่โต๊ะได้อย่างไร"; "ขนมปังชนิดใด"; "เก็บขนมปังของคุณ"

บทนำสู่อาชีพ: เครื่องผสม เบเกอร์.

การทดลอง - กิจกรรมการทดลอง: เปลี่ยนธัญพืชเป็นแป้ง (เครื่องบดกาแฟ)

ทำลวดลายและภาพวาดจากธัญพืช .

เกมเล่นตามบทบาท: "ครอบครัว", "ร้านค้า", "เบเกอรี่"

• เราได้สร้างความพึงพอใจให้กับวิธีการเรียนรู้แบบโครงงาน
• เงื่อนไขสำหรับการตระหนักรู้ในตนเองของเด็ก
• เด็ก ๆ ได้รับทักษะและความสามารถของกิจกรรมการวิจัย: ทำการทดลองจัดระบบและสรุปผล
• เด็ก ๆ เกิดความคิดเกี่ยวกับคุณค่าของขนมปัง
• เด็กๆ ได้รับความรู้เรื่องการปลูกขนมปังว่าขนมปังเกิดจากความทุ่มเทของหลายๆ คน; ทำความคุ้นเคยกับเครื่องจักรกลการเกษตร (รถ, รถเกี่ยว)
• พวกเขาแสดงความสนใจในอาชีพของคนทำขนมปัง คนประกอบอาหาร และในงานของผู้ที่เกี่ยวข้องในการผลิตขนมปัง เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารที่หลากหลาย
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.
• พวกเขาเรียนบทกวีและสุนทรพจน์เกี่ยวกับขนมปังร่วมกับพ่อแม่
• ไม่ใช่สถานที่เล็ก ๆ ในโครงการที่ถูกครอบครองโดยกิจกรรมการเล่นเกม

จำไว้บอกทุกคน!!! ช่วยคนขนมปังของคุณ !!! เรียนรู้ที่จะประหยัดขนมปัง! ขนมปังเป็นอัญมณี! ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับพวกเขา!

สไลด์ 1

งบประมาณของรัฐ สถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน KINDERGARTEN №113 เขต NEVSKY ของ SAINT PETERSBURG Group โครงการ "BREAD IS THE HEAD OF EVERYTHING"
หัวหน้าโครงการ: อาจารย์ Anishchenko G.N. , อาจารย์ Nikiforova I.F. , อาจารย์นักบำบัดการพูด Velichko T.N.

สไลด์ 2

ขนมปังและมนุษย์... ขนมปังกับชีวิต... แนวคิดเหล่านี้แยกกันไม่ออก ไม่มีสินค้าตัวไหนถูกใจในโลกนี้อีกแล้ว มีขนมปัง - จะมีเพลง ถ้ามีขนมปัง ที่นั่นจะมีความสงบสุข
ขนมปังคือประวัติศาสตร์ของมาตุภูมิของเรา นี่คือเวลาที่ยุ่งของเรา เราต้องรู้ราคาของขนมปัง ต้องประหยัด ต้องประหยัดและขยันหมั่นเพียร ในขนมปัง คนโบราณเห็นเด็กที่เกิดจากโลก ยิ่งเรามีชีวิตที่ดีขึ้นเท่าใด เรายิ่งต้องปลูกฝังความเคารพต่องานของผู้ปลูกธัญพืชมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขนมปังไม่ทนต่อความเฉยเมย

สไลด์ 3

การนำเสนอจุดหมายปลายทาง
ปัญหา "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง" เรามักจะได้ยินวลีนี้ในชีวิตและเราสงสัยว่าทำไมขนมปังจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดและทำไมเราจึงมักเห็นทัศนคติที่ไม่ใส่ใจต่อขนมปังแม้ว่าทุกคนจะรู้เรื่องนี้ บางครั้งคุณจะเห็นเศษขนมปังถูกโยนลงบนพื้น ขนมปังที่กินไปครึ่งหนึ่งแล้ว ก้อนขนมปังในถังขยะ เด็กนักเรียนที่ไร้ความกังวลขว้างเศษขนมปังที่เหลือจากมื้อกลางวันใส่กัน ทำไมมันถึงเกิดขึ้น? คุณค่าของขนมปังคืออะไร? เราตัดสินใจที่จะหาคำตอบสำหรับคำถามง่ายๆ เหล่านี้
สมมุติฐาน เราสันนิษฐานว่าทัศนคติที่เลินเล่อต่อขนมปังของเด็กส่วนใหญ่นั้นเกิดจากการที่เด็กไม่รู้ประวัติของขนมปัง แรงงานที่ใช้ไปมากเพียงใด และจำนวนคนจากหลากหลายอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการทำขนมปัง

สไลด์ 4

ทิศทาง - ประวัติศาสตร์
*** ไม่เสียเปล่าที่ผู้คนเรียก Daily Bread ว่าศาลเจ้าแห่งแรกที่มีคำว่า Golden Word มานานแล้ว เราไม่มีสิทธิ์ที่จะลืมว่า "Bread is the head of everything!" ในสนามในบ้านในรัฐ

สไลด์ 5

ทิศทาง - ประวัติศาสตร์
นักโบราณคดีจากประเทศต่างๆยืนยันว่า "พืชขนมปัง" ชนิดแรกควรได้รับการพิจารณาว่าไม่ใช่ธัญพืชสมัยใหม่ - ข้าวไรย์และข้าวสาลี แต่เป็นไม้โอ๊ก ผู้คนใช้ผลโอ๊กเก็บเกี่ยวมากมายเพื่อทำขนมปังตั้งแต่สมัยโบราณ

สไลด์ 6

ทิศทาง - ประวัติศาสตร์
ในตอนแรกผู้คนกินธัญพืชดิบ จากนั้นมนุษย์จึงสร้างสิ่งที่เหมือนหินโม่และเรียนรู้วิธีทำแป้งโดยการนำหินสองก้อนมาดัดแปลง หลังจากนวดเมล็ดข้าวบดด้วยน้ำแล้ว เขาก็ได้ค้นพบอาหารประเภทใหม่ - โจ๊ก

สไลด์ 7

ทิศทาง - ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าโจ๊กเป็น "บรรพบุรุษ" แรกของขนมปัง การค้นพบไฟทำให้มนุษย์ปรับปรุงอาหารของตนได้ แล้ววันหนึ่งฝนก็เริ่มตกผู้ชายมาจากทุ่งนาก่อนหน้านี้ผู้หญิงคนนั้นเริ่มทำโจ๊กอย่างเร่งรีบโจ๊กกลายเป็นข้นมาก ฉันไม่มีเวลามองย้อนกลับไป - แป้งที่เจือจางในน้ำหยุดแพร่กระจาย มันกลายเป็นสีแดงก่ำ นี่คือวิธีการอบขนมปังครั้งแรก

สไลด์ 8

ทิศทาง - ประวัติศาสตร์
เครื่องมือการเกษตรชิ้นแรกคือไม้ จากนั้นพวกเขาก็เกิดความคิดที่จะผูกหินแหลมเข้ากับไม้ มีขวาน ถัดไปเป็นจอบหิน ความสุขครั้งใหม่เข้าครอบงำชาวนาเมื่อเขาฝึกวัวและม้าให้เชื่องแล้วควบคุมมันด้วยไถ - จอบขนาดใหญ่มาก ยังมีเครื่องมือไถ คราด เคียวอีกมากมาย

สไลด์ 9

เครื่องมือ
โศกาก็จอบใหญ่ ความแตกต่างหลักจากคันไถคือมีคันไถแบบเอียง ในขณะที่คันไถมีคันไถในแนวนอน Sokha เป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวสลาฟตะวันออก มันปรากฏขึ้นในตอนท้ายของสหัสวรรษแรกของยุคของเราในพื้นที่ทางตอนเหนือที่เมือง Staraya Ladoga, Pskov, Novgorod

สไลด์ 10

เครื่องมือ
คราดหลังไถพรวน ก้อนดินยังคงอยู่ในทุ่ง เพื่อบดพวกเขาพวกเขามาพร้อมกับคราด เมล็ดข้าวถูกฝังอยู่ในดินด้วยคราด ปรากฎว่าดินที่คราดระเหยความชื้นน้อยลง ดังนั้นคราดจึงเป็นตัวป้องกันความชื้นด้วย

สไลด์ 11

เครื่องมือ
ข้าวสาลีเคียวถูกตัดด้วยมีดหิน ข้อสังเกต: มีดโค้งจะดีกว่าในงานดังกล่าว จากด้านบนมือของผู้เก็บเกี่ยวบีบต้นข้าวสาลี มีดโค้งตัดจากด้านล่างเก็บลำต้นเป็นพวงและด้านล่าง มัดเป็นพวง - มันกลายเป็นมัด พวกเขายังสังเกตเห็น: ใบมีดที่มีรอยบากจะตัดฟางได้ง่ายกว่า ดังนั้นเคียวจึงเกิดขึ้น - มีดโค้งพร้อมฟัน

สไลด์ 12

ประวัติขนมปัง
เป็นประเพณีของชาวสลาฟมานานแล้ว: คนที่ทำลายขนมปังจะกลายเป็นเพื่อนกันตลอดชีวิต ขนมปังเป็นทูตแห่งสันติภาพและมิตรภาพระหว่างชนชาติ และยังคงเป็นอยู่ตราบจนทุกวันนี้ ชีวิตกำลังเปลี่ยนแปลง ค่านิยมถูกประเมินใหม่ แต่พ่อผู้ทำขนมปัง ผู้หาเลี้ยงครอบครัวยังคงมีคุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุด พวกเขาถูกพาไปที่ด้านหน้าพร้อมกับขนมปัง ผู้ที่กลับมาจากสงครามได้รับการต้อนรับด้วยขนมปัง ขนมปังรำลึกถึงผู้ที่ไม่มีวันกลับมา ทุกคนมีขนมปังของตัวเอง ทุกคนจดจำ รับรู้ และชื่นชมในแบบของตัวเอง แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ขนมปังคือชีวิต คนของเรามีอัธยาศัยดี

สไลด์ 13

ขนมปังที่พันด้วย viburnum มักมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะเทศกาล แขกที่รักจะได้รับการต้อนรับด้วยขนมปังและเกลือ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าแขกทุกคนจะรู้ว่าขนมปังจะต้องหัก ชิม และแจกจ่ายให้กับผู้คนตามที่กำหนด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเมื่อหยิบขนมปังและเกลือบนผ้าขนหนูควรจูบขนมปัง
ประวัติขนมปัง

สไลด์ 14

ขนมปังเป็นของขวัญ

สไลด์ 15

ทิศทาง - วรรณกรรม
*** การใช้ชีวิตโดยปราศจากคัตเลตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คิสเซิลไม่จำเป็นบ่อยนัก แต่ถ้าไม่มีขนมปังก็แย่ สำหรับมื้อกลางวัน สำหรับมื้อเช้า และสำหรับมื้อค่ำ เขาเป็นราชาแห่งอาหารแม้ว่ารูปร่างหน้าตาของเขาจะดูสุภาพเรียบร้อยตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ในบรรดาอาหารต่างๆ ขนมปังตั้งอยู่ตรงกลางด้วยความเคารพอย่างสูง เขามีอายุหลายหมื่นปี เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้คนต่อสู้กันจนขนมปังของเรากลายเป็นแบบนี้ มันวางอยู่บนจานได้อย่างไร
คุณจะพบมันบนโต๊ะของชาวโรมันและชาวกรีก ในสงคราม ในช่วงเวลาแห่งปัญหาที่รุนแรง มนุษย์ได้ช่วยชีวิตขนมปัง และตอนนี้เป็นอาหารของผู้คน แพทย์ ทหาร คนงาน และของขวัญจากแผ่นดินของเรานี้ เราต้องหวงแหนอย่างมาก!

สไลด์ 16

ศิลปะพื้นบ้านปากเปล่าเกี่ยวกับขนมปัง
ในมาตุภูมิและทั่วโลกมีการบูชาขนมปังเป็นพิเศษอยู่เสมอซึ่งเป็นการแสดงความเคารพอย่างสูง มันถูกเลี้ยงดูมาตั้งแต่เด็กปฐมวัยและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นด้วยความช่วยเหลือของคำพูด คำอุปมา นิทาน พวกเขาสะท้อนชีวิตของผู้คนเสมอ เป็นพยานถึงค่านิยมทางศีลธรรม สอนคนรุ่นหลังและช่วยรักษาความรู้ตลอดหลายปีที่ผ่านมาว่าอะไรดี งาน ความมั่งคั่ง สติปัญญา โชค การต้อนรับ ...

สไลด์ 17

และนี่คือการเปลี่ยนวลีซึ่งรวมถึงคำว่า BREAD:
มีขนมปังให้กินฟรี (อยู่เปล่าๆ ไม่เกิดประโยชน์อะไร) ขนมปังกับเกลือ! (เจริญอาหารดี) แปลว่าอะไร? แล้วมันพูดตอนไหน? ขนมปังประจำวัน (ปัจจัยจำเป็นของชีวิต) ขนมปัง-เกลือ (ทรีต) แปลว่าอะไร? แล้วเราจะพูดตอนไหน?

สไลด์ 18

สำนวนเกี่ยวกับขนมปัง:
1. “ด้านของการอบ” ความคิดเห็น: คนทำขนมปังมีเศษแป้งไหม้ติดอยู่ที่ด้านนอกของผลิตภัณฑ์ขนมปัง นั่นคือ บางอย่างที่ไม่จำเป็นและฟุ่มเฟือย 2. “ตัดเป็นก้อน” ความคิดเห็น: มีทั้งก้อน มันเปิดออก และแยกเป็นก้อน นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเริ่มเรียกสมาชิกที่ถูกตัดออกจากครอบครัว ลูกสาวคนหนึ่งถูกขับไล่ไปหาคนแปลกหน้า ลูกชายคนหนึ่งแยกทางกันและใช้ชีวิตในบ้านของตัวเอง ทั้งหมดนี้ถูกหั่นเป็นชิ้นๆ 3. "คาลาชขูด" ความคิดเห็น: มีขนมปังขาวชนิดหนึ่ง - คาลาชขูด อบจากแป้งนวดที่เย็นมากซึ่งต้องนวดเป็นเวลานาน “ไม่ถู ไม่สะระแหน่ จะไม่มีกาละเทศะ” สุภาษิตพื้นบ้านกล่าว ซึ่งควรเข้าใจว่า “ปัญหาสอนใจ” และในแง่ที่เป็นรูปเป็นร่าง "kalach ขูด" เป็นคนที่มีประสบการณ์และมีประสบการณ์ซึ่งไม่สามารถถูกแกลบหลอกได้

สไลด์ 19

ทิศทาง - ศิลปะ
ศิลปินพยายามที่จะวาดคนตลอดเวลา - คนงาน เพื่อแสดงให้เห็นว่ามันยากแค่ไหนสำหรับเขา แต่ยังแสดงให้เห็นว่าคน ๆ หนึ่งนั้นสวยงามเพียงใดเมื่อเขาทำงาน

สไลด์ 20

Venetsianov Alexei Gavrilovich 1780 - 1847 ศิลปินชาวรัสเซียที่โดดเด่นซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งประเภทจิตรกรรมรัสเซียในประเทศ เกิดในมอสโกในครอบครัวของพ่อค้า Venetsianov เริ่มกิจกรรมศิลปะของเขาด้วยการถ่ายภาพบุคคล ในตอนต้นของปี พ.ศ. 2363 ศิลปินได้ย้ายไปอยู่ในชนบทและหันไปแสดงฉากชีวิตชาวนาบนผืนผ้าใบของเขา

สไลด์ 21

ภาพวาดโดย A.G. Venetsianov “บนที่ดินทำกิน ฤดูใบไม้ผลิ"

สไลด์ 22

Yablonskaya Tatyana Nikolaevna 2460-2550 เธอเกิดเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2460 ที่เมืองสโมเลนสค์ พ่อของเธอเป็นครูสอนวรรณคดีที่โรงยิมคลาสสิก Smolensk และเป็นศิลปินที่มีชื่อเสียงในเมือง ในปี 1928 ครอบครัว Yablonsky ย้ายไปยูเครน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2478 ถึง พ.ศ. 2484 Tanya Yablonskaya ศึกษาที่สถาบันศิลปะเคียฟ หลังจากมหาสงครามแห่งความรักชาติ งานสร้างสรรค์และการสอนของเธอเริ่มต้นขึ้นในเคียฟ เธอทำงานในสถาบันเดียวกับที่เธอเคยเรียนมาก่อน Tatyana Nilovna Yablonskaya มีชื่อเสียงจากภาพวาด "Bread" ซึ่งวาดในปี 2492

สไลด์ 23

ภาพวาดโดย T.N. ยาบลอนสกา "ขนมปัง"

สไลด์ 24

ทิศทาง - เกษตร
เรื่องราวเกี่ยวกับข้าวสาลี: ข้าวสาลีเติบโตในทุ่ง: ก้านยาวบาง ๆ มีรวงและในแต่ละรวงมีเมล็ดข้าว ในฤดูใบไม้ร่วง ข้าวสาลีจะถูกตัดและเก็บเกี่ยว จากนั้นพวกเขาก็เคาะ - เมล็ดข้าวออกจากรวง จากนั้นจึงนำธัญพืชไปที่โรงสี พวกเขาถู - บดที่นั่น มันกลายเป็นแป้งสีขาว

สไลด์ 25

เรื่องข้าวสาลี:
แป้งทำจากแป้ง ส่วนขนมปังขาว โรล คุกกี้ เบเกิลทำจากแป้ง พวกเขายังทำเซโมลินาจากข้าวสาลี เมล็ดข้าวสาลีไม่ได้บดละเอียดมาก แต่เป็นธัญพืชและตอนนี้เซโมลินาก็พร้อมแล้ว - คุณสามารถปรุงโจ๊กได้

สไลด์ 26

เรื่องราวของไรย์:
ขนมปังสีน้ำตาลทำมาจากอะไร? ขนมปังดำทำมาจากข้าวไรย์ จึงเรียกว่าขนมปังข้าวไรย์ ข้าวไรย์นั้นคล้ายกับข้าวสาลีมาก แต่ก็ยังไม่เหมือนกันเสียทีเดียว รวงข้าวสาลีจะหนากว่า และข้าวไรย์จะบางกว่า เมล็ดข้าวสาลีจะกลมกว่า และเมล็ดข้าวไรย์จะยาวกว่า

สไลด์ 27

เรื่องราวของไรย์:
ข้าวไรย์เติบโตในทุ่งนาเช่นเดียวกับข้าวสาลี และในฤดูใบไม้ร่วงก็เก็บเกี่ยว นวดจากรวงข้าวและบดในโรงสี แป้งไรย์เท่านั้นที่ไม่ขาวเท่าแป้งสาลี แป้งทำจากแป้งข้าวไรย์ด้วย แต่ขนมปังขาวไม่ได้อบจากแป้งนี้ แต่เป็นขนมปังสีน้ำตาล

สไลด์ 28

รวมผู้ประกอบการ
วิธีปลูกขนมปัง จากจุดเริ่มต้นเมล็ดพืชปลูกในดินด้วยเครื่องจักรพิเศษ - เครื่องหยอดเมล็ด นอกจากนี้ ข้าวไรย์หรือข้าวสาลีจะเติบโตในทุ่ง จากนั้น หลังจากที่รวงสุกแล้ว ผู้เกี่ยวก็ตัดหญ้าและในขณะเดียวกันก็นวดข้าวซึ่งเข้าไปในหลุมหลบภัย เมื่อหลุมหลบภัยเต็มไปด้วยธัญพืช รถบรรทุกจะขับขึ้นและธัญพืชจะถูกเทลงในตัวของมันโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เครื่องผสมยังคงทำงานต่อไป และรถบรรทุกพร้อมเมล็ดข้าวไปที่จุดรับ
ผู้หว่าน

สไลด์ 29

วิธีการปลูกขนมปัง ณ จุดรับสินค้า พวกเขาตัดสินใจว่าจะส่งธัญพืชไปยังโรงสีหรือลิฟต์ที่ใด ลิฟต์เป็นโครงสร้างพิเศษสำหรับการเก็บรักษาธัญพืชในระยะยาว ธัญพืชสามารถเก็บไว้ในลิฟต์ได้เป็นเวลาหลายปีจนกว่าจะถึงเวลาที่ต้องการ จนกว่าจะถึงเวลาที่จะต้องปลูกพืชชนิดใหม่แทน จากเมล็ดข้าวที่โรงสีได้รับแป้งจะถูกบด ส่งไปยังร้านเบเกอรี่และร้านค้าต่างๆ ขนมปังถูกอบในร้านเบเกอรี่เพื่อขายให้กับประชาชน ทุกคนที่ต้องการซื้อแป้งในร้านใครจะอบพายแพนเค้กขนมปังและผลิตภัณฑ์อร่อยอื่น ๆ

อิริน่า อิวาโนวา
งานนำเสนอ "ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง"

การนำเสนอ« ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง»

ในการรับแป้งจากธัญพืชคุณต้องใช้ความพยายามและความพยายามอย่างมาก แต่ก่อนพวกเขาเติบโตมาในมาตุภูมิได้อย่างไร ขนมปัง?

ไถนาในสมัยโบราณด้วยคันไถหรือกวางไข่ ชาวนาทุกคนสามารถสร้างเครื่องมือง่ายๆ เหล่านี้ได้

ต่อมาคันไถปรากฏขึ้นเขาตัดชั้นดินแล้วพลิกกลับ

ไถนาเสร็จแล้วก็ต้อง "หวี". พวกเขาทำสิ่งนี้โดยใช้คราด (ท่อนไม้สนที่มีกิ่งก้านยาวสามารถใช้เป็นคราดได้และต่อมาเป็นตะแกรง 4 แท่งซึ่งติดฟันไม้หรือเหล็ก)

วันหว่านเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและเคร่งขรึม ผู้หว่านคนแรกเดินเข้าไปในนาด้วยเท้าเปล่า (เท้าควรอุ่น สวมเสื้อเชิ้ตสีขาวหรือสีแดงแบบสุภาพ และตะกร้าใส่เมล็ดพืชแขวนไว้ที่อก เขาเดินข้ามทุ่งและโปรยเมล็ดพืชให้ทั่วถึง "คำอธิษฐานลับที่ไม่ได้ยิน". หลังจากหว่านเมล็ดแล้วจะต้องคราด

การเก็บเกี่ยวเป็นเวลาที่รับผิดชอบ ตรวจสอบความสุกของเมล็ดข้าวสำหรับฟัน (ถ้าเม็ดกรุบกรอบแสดงว่าสุกแล้ว). เกี่ยวหูด้วยเคียวและเคียว รวงที่ตัดแล้วมัดเป็นฟ่อนข้าวแล้วนำไปที่ลานนวดข้าว (ที่ดินล้อมรั้วไว้สำหรับเก็บข้าวนวดข้าว).

นวดข้าว พวกเขาห้ำหั่น (ฟาด)หรือใช้ไม้ตีฟ่อนข้าวเพื่อให้เมล็ดข้าวหลุดออก

เครื่องมือบดเมล็ดพืชชิ้นแรกคือครกหินและสาก และต่อมาก็มีโรงสีปรากฏขึ้น

ตอนนี้เติบโตและเก็บเกี่ยว ขนมปัง,เครื่องแรงช่วยคน.

ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่โลกละลายและแห้ง รถแทรกเตอร์พร้อมคันไถและคราดเข้ามาในทุ่งเพื่อไถดิน และตอนนี้แผ่นดินก็อ่อนนุ่มเชื่อฟังและเป็นอิสระ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหว่านได้แล้ว! เครื่องหยอดเมล็ดติดอยู่กับรถแทรกเตอร์และวางเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวไรย์เป็นแถวสม่ำเสมอในดิน

ข้าวสาลีมาถึงแล้ว รวงข้าวสุกตลอดฤดูร้อน

ทุ่งนาเวลานี้เป็นสีทองสวยงาม

นักปฐพีวิทยาตรวจสอบธัญพืชเพื่อดูว่าสุกหรือไม่

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น - นี่คือการเก็บเกี่ยวหู รถเกี่ยวข้าวเข้าสู่สนาม เครื่องเกี่ยวนวดตัดรวงออกและบดเมล็ดข้าวออก เมล็ดพืชเหล่านี้จะถูกเทลงในรถบรรทุกพร้อมแขนยาวพิเศษ

จากนั้น - ไปที่โรงโม่แป้ง (โรงสี). ธัญพืชถูกบดเป็นแป้งที่นั่น

จากนั้นนำแป้ง เบเกอรี่,เบเกอรี่. คนทำขนมปังอบ ขนมปัง.

อบ ขนมปังถูกนำไปที่ร้านค้า.

ไม่ใช่คนไร้สาระ

ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน

ขนมปังทุกวันกำลังเรียกร้อง

ศาลเจ้าแห่งแรก

ทองคํา

เราไม่มีสิทธิ์ลืม:

ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

ในสนาม ในบ้าน ในสภาพ!

สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง:

สรุปบทเรียน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง"วัตถุประสงค์: * เพื่อชี้แจงและรวบรวมความคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับการปลูกขนมปัง * เพื่อสร้างทัศนคติที่ระมัดระวังต่อขนมปังเคารพงานของผู้คน *พัฒนา.

ฤดูใบไม้ร่วงมาอีกแล้ว การเก็บเกี่ยวในทุ่งใกล้จะสิ้นสุดลง นกบินหนีไปที่พื้นที่หลบหนาวตามปกติ และทุกอย่างกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึง

งานนำเสนอ "ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง""ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง" บางทีนี่อาจเป็นสุภาษิตยอดนิยมเกี่ยวกับขนมปัง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ความหมายของมัน ความสำคัญของขนมปังในชีวิตของผู้คน

สมุดบันทึกของฉันในหัวข้อ "Bread is the head of everything" D / และ "เบเกอรี่

การนำเสนอ GCD กับเด็กวัยก่อนเรียน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง"วัตถุประสงค์: การสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนากิจกรรมการวิจัยทางปัญญา, การสร้างความรู้เกี่ยวกับขนมปัง งานเบื้องต้น: การเรียนรู้.

การนำเสนอโครงการ "Bread is the head of everything"มันไม่ไร้ประโยชน์ที่ผู้คนพูดว่า:“ มีการพูดกันมานานแล้วในหมู่ผู้คน, สิ่งที่พวกเขาพูด, เบอร์รี่เป็นหญ้า, ป่าเป็นสัตว์, ปลาเป็นน้ำบริสุทธิ์, ขนมปัง

Duysekinskaya โรงเรียนที่ครอบคลุมขั้นพื้นฐาน

ร ผู้นำ: ครูโรงเรียนประถม

Spitsyna Tatyana Gennadievna

มันไม่ไร้ประโยชน์ที่ผู้คนเป็นเวลานานและยังคงเรียก Daily Bread ว่าเป็นศาลเจ้าแห่งแรก คำพูดสีทอง เราไม่มีสิทธิ์ที่จะลืม: "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง!" - ในสนามในบ้านในสภาพ!

วัตถุประสงค์ของการศึกษา: เรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของขนมปังในชีวิตมนุษย์

วัตถุประสงค์ของการวิจัย: 1. ศึกษาประวัติของขนมปัง 2. ค้นหาว่าทำไมขนมปังถึงเรียกว่าขนมปัง 3. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความหมายตามตำนานของคำว่า "ขนมปัง" 4. ทำความเข้าใจและประเมินบทบาทของขนมปังในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติ 5. ค้นหาว่าขนมปังมาถึงโต๊ะของเราได้อย่างไร 6. ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของขนมปัง 7 . ทำการสำรวจความคิดเห็นของนักเรียนในชั้นเรียน

สมมติฐานการวิจัย: หากเราพบว่าเหตุใดผู้ใหญ่จึงให้ความสำคัญกับขนมปังมาก เราจะปฏิบัติต่ออย่างระมัดระวังมากขึ้น

ขนมปัง – ประเภทของอาหารที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด (ศักดิ์สิทธิ์) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ความอุดมสมบูรณ์ และความเป็นอยู่ที่ดีทางวัตถุ มีแนวคิดว่าเป็นสิ่งมีชีวิตหรือแม้แต่ภาพลักษณ์ของเทพเอง

ฉันจำขนมปังทหารขม

เขาเป็น quinoa เกือบทั้งหมด

ในนั้นในทุก ๆ เปลือกโลกในทุก ๆ เศษเล็กเศษน้อย

มีรสขมของความโชคร้ายของมนุษย์

และความโศกเศร้ามาเยือนอยู่เนืองๆ

พวกเขาเต็มไปด้วยวัยเด็ก

เราจำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งโชคดี

เท่ากับขนมปังอันขมขื่นของสงคราม

• “ ขนมปังมีค่ามากกว่าทองคำและเพชร”

เราถือว่าขนมปังเป็นทองคำอย่างถูกต้อง แต่ถ้าผู้คนพบทองคำในเงินฝากพื้นเมือง ขนมปังก็จะไม่เกิด

ในการปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวหรือข้าวไรย์ รถแทรกเตอร์จะออกไปในทุ่งนาในเดือนสิงหาคม-กันยายน พวกเขาลากคันไถเพื่อไถดิน

พวกเขายังคราดดินเพื่อไม่ให้มีก้อน

จากนั้นรถแทรกเตอร์พร้อมเครื่องหว่านไถออกไปในทุ่งและไถพรวนลากไปตามพื้นดินด้านหลังเครื่องหว่านเมล็ด

เวลาผ่านไปเล็กน้อยและหน่อสีเขียวเล็ก ๆ ของขนมปังในอนาคตจะปรากฏขึ้นเหนือพื้นดิน

ในแต่ละก้านจะปรากฏหนามที่เต็มไปด้วยธัญพืช

นี่คือการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น รถเกี่ยวข้าวพาไปที่ทุ่ง

แตกหน่อ

เมล็ดพันธุ์

หู

ขนมปัง

แป้งโด

ข้าวโพด

แป้ง

หลังจากนั้นธัญก็พาขึ้นลิฟต์ไป ลิฟต์เป็นสถานที่สำหรับเก็บข้าว บนสายพานลำเลียงเมล็ดพืชจะถูกส่งไปยังโรงสี มีการแปรรูปเป็นแป้ง

จากลิฟต์แป้งจะถูกส่งไปยังร้านเบเกอรี่และเบเกอรี่ซึ่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆจะถูกอบ

ขนมปังธรรมดามีสารอาหารเกือบทั้งหมดที่คนต้องการ และที่สำคัญกว่านั้น ขนมปังมีคุณสมบัติที่หายากอยู่อย่างหนึ่งคือ มันไม่เคยเบื่อ และไม่เคยเบื่อผู้คน

1. คุณกินขนมปังบ่อยแค่ไหน?

ทุกวัน

อย่ากินเลย

2. คุณชอบขนมปังแบบไหนมากที่สุด?

ข้าวสาลี

ข้าวไรย์

ไม่รักใคร

3. คุณรู้หรือไม่ว่าคุณต้องการอะไรสำหรับขนมปัง

รักษาด้วยความเอาใจใส่?

4. คุณมักจะพลาดขนมปังสักชิ้นหรือไม่?

5. ขนมปังเหม็นอับไปไหนในครอบครัวของคุณ?

โยนทิ้ง

ให้อาหารสัตว์เลี้ยง

แครกเกอร์แห้ง

ไม่มีขนมปังเก่าที่ค้างอยู่ในครอบครัวของคุณ

1. ดูแลขนมปังมันแพง

2. อย่าทิ้งชิ้นที่ไม่ได้กิน

3. อย่าโยนขนมปัง

4. ยืดอายุขนมปังเก่า

5. หยิบชิ้นส่วนที่โยนแล้วมอบให้นก แต่อย่าทิ้งไว้บนพื้นบนพื้นเพื่อไม่ให้เหยียบย่ำลงไปในโคลน

บรรณานุกรม.

http://goodrecept.ru/?m=nots&id=DA5B433600 สูตรอาหารที่ดีคือขนมปังสำหรับทุกสิ่ง

http://nnm.ru/blogs/paradoksik/hleba_istoriya/#comment_12089677ขนมปัง. เรื่องราว

http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 ประวัติความเป็นมาของขนมปัง

พจนานุกรมของ Ozhegov

AI. Kovtunenko L.Ya Podyablonskaya L. ขนมปังบนโต๊ะอาหารเย็น

อัลมาซอฟ B.A. ขนมปังของเรา [ข้อความ]: หนังสือวิทยาศาสตร์และศิลปะ / รูปที่ และได้รับการออกแบบ

ง. พลักษณา. - L.: เดช. สว่าง 2528 - 207 หน้าป่วย

http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html ขนมปังแห่งสันติภาพและสงคราม

http://www.hlebushek.info/posl.php สุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังที่มีชื่อเสียงและน่าสนใจที่สุด