Presentazione - Progetto di gruppo “Il pane è il capo di tutto. Il pane è il capo di tutto. Il pane è sempre stato considerato un simbolo di benessere e prosperità, questo prodotto alimentare è il mezzo più affidabile per proteggere le persone dalla fame. Presentazione tema pane intorno alla testa

Progetto morale-patriottico "Il pane è il capo di tutto!"

Arare ogni primavera

Alza il tutto

Seminano, raccolgono, non dormono la notte,

Sapere fin dall'infanzia come si coltiva il pane.

Pane di segale, pagnotte, panini,

Non lo capirai durante una passeggiata.

La gente ama il pane nei campi,

Non risparmiano sforzi per il pane.

Il pane è il capo di tutto

Tipo di progetto: ricerca cognitiva.

Durata del progetto: breve.

Partecipanti al progetto: bambini, insegnanti, genitori.

Obbiettivo: Formare la conoscenza dei bambini sul pane, sulla professione delle persone che coltivano il pane.

Arricchire la conoscenza dei vantaggi dei prodotti da forno.

Compiti:

introdurre i bambini ai cereali da cui si ricava la farina; con una varietà di prodotti da forno;
ampliare e arricchire la conoscenza dei bambini sul pane e sulla sua fabbricazione.
sviluppare attività conoscitive e di ricerca;
sviluppare la capacità di pensare in modo logico, ragionare, trarre conclusioni e conclusioni.

coltivare un atteggiamento attento al pane, rispetto per il lavoro degli adulti

All'età di 3-4 anni, i bambini hanno bisogno di una conoscenza attiva del mondo che li circonda. È a questa età che ci si percepisce nella società e nella realtà circostante. Questa età è la più adatta per la formazione di sentimenti patriottici.
Durante questo periodo inizia la formazione del fondamento spirituale e morale del bambino, inizia il processo di autocoscienza nel mondo che lo circonda. Il modo in cui si formerà nei primi anni di vita di un bambino dipende in gran parte da tutto il suo successivo sviluppo.
Tutte le cose belle iniziano da casa, dalla mamma. Se instilli l'amore per la tua città natale fin dalla prima infanzia, col tempo imparerà ad essere orgoglioso di lui e del suo benessere, e il pane è un simbolo di benessere, prosperità
È il pane che occupa il posto più importante in tavola sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Questo prodotto ci accompagna per tutta la vita. Niente può misurare il valore del pane.

Problema: Sfortunatamente, molti bambini non conoscono il lavoro delle persone che coltivano il pane e trattano il pane in modo irrispettoso (lanciare, giocare, sbriciolare, scolpire figure).

Risultati aspettati:

Formare nei bambini idee sul valore del pane;

Conoscere come si coltiva il pane, trasmettere alla mente dei bambini che il pane è il risultato del grande lavoro di tante persone;

Aumentare l'interesse per le professioni di fornaio, operatore di mietitrebbia e per il lavoro delle persone coinvolte nella produzione del pane;

Coltivare il rispetto per il pane.

Metodi di ricerca:

Raccolta di informazioni;

osservazioni;

Esperimenti;

Palco principale: leggere narrativa

Conversazioni: “Come il pane è arrivato in tavola”; "Che tipo di pane è"; "Risparmia il tuo pane."

Introduzione alle professioni: Combinatore. Panettiere.

Sperimentale - attività sperimentali: Trasformare il grano in farina (macinino da caffè).

Realizzare modelli e disegni dai cereali .

Gioco di ruolo: "Famiglia", "Negozio", "Panetteria"

Dando la preferenza al metodo di apprendimento basato su progetto, abbiamo creato
condizioni per l'autorealizzazione dei bambini.
I bambini hanno acquisito le capacità e le capacità delle attività di ricerca: condurre esperimenti, sistematizzare e trarre conclusioni.
I bambini si sono fatti delle idee sul valore del pane;
I bambini hanno ricevuto la conoscenza di come si coltiva il pane, che il pane è il risultato di molto lavoro di molte persone; ha familiarizzato con le macchine agricole (auto, mietitrebbia)
Hanno mostrato interesse per le professioni di fornaio, operatore di mietitrebbie e per il lavoro delle persone coinvolte nella produzione del pane; imparato a conoscere la varietà di cucina,
prodotti da forno.
Insieme ai loro genitori, hanno imparato poesie e detti sul pane.
Non un piccolo posto nel progetto è stato occupato dalle attività di gioco.

Ricorda e dillo a tutti!!! Risparmiatevi il pane gente!!! Impara a risparmiare il pane! Il pane è un gioiello! Non preoccuparti per loro!

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BILANCIO DELLO STATO ISTITUTO EDUCATIVO DELLA SCUOLA SCUOLA INFANTILE №113, DISTRETTO NEVSKY DI SAN PIETROBURGO Progetto di gruppo "IL PANE È LA TESTA DI TUTTO"
Responsabili del progetto: Insegnante Anishchenko G.N., Insegnante Nikiforova I.F., Insegnante-logopedista Velichko T.N.

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Pane e uomo... Pane e vita... Questi concetti sono inseparabili. Non c'è prodotto più desiderabile al mondo. C'è il pane - ci sarà una canzone. Se c'è il pane, ci sarà la pace.
Il pane è la storia della nostra Patria; questo è il nostro tempo occupato. Occorre conoscere il prezzo del pane, per poterlo risparmiare, per essere osti parsimoniosi e diligenti. Nel pane, l'uomo antico vedeva un bambino nato dalla Terra. Quanto meglio viviamo, tanto più insistentemente dobbiamo inculcare il rispetto per il lavoro dei coltivatori di grano. Il pane non tollera l'indifferenza.

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Presentazione delle destinazioni
IL PROBLEMA "Il pane è il capo di tutto". Sentiamo molto spesso questa frase nella vita e ci siamo chiesti perché il pane sia considerato il prodotto alimentare più importante e perché, nonostante tutti lo sappiano, spesso vediamo un atteggiamento così spensierato nei confronti del pane. A volte puoi vedere un pezzo di pane gettato per terra, focacce mangiate a metà, pagnotte nei bidoni della spazzatura, scolari spensierati che si lanciano addosso le croste di pane avanzate dal pranzo. Perché succede? Qual è il valore del pane? Abbiamo deciso di trovare risposte a queste semplici domande.
IPOTESI Abbiamo ipotizzato che un atteggiamento così incurante nei confronti del pane della maggior parte dei bambini sia dovuto al fatto che i bambini non conoscono la storia del pane, quanto lavoro è stato speso e quante persone di diverse professioni sono coinvolte nella produzione del pane .

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Direzione - Storico
*** Non è vano che la gente chiami da tempo Pane quotidiano il primissimo santuario Parole d'oro Non abbiamo il diritto di dimenticare "Il pane è il capo di tutto!" In campo, in casa, nello stato.

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Direzione - Storico
Gli archeologi di diversi paesi hanno confermato che la prima "pianta del pane" non dovrebbe essere considerata un cereale moderno: segale e grano, ma quercia. I raccolti abbondanti delle sue ghiande sono stati usati dalle persone per fare il pane fin dai tempi antichi.

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Direzione - Storico
All'inizio, le persone mangiavano cereali crudi. Poi, adattando due pietre, l'uomo creò qualcosa di simile a una macina e imparò a fare la farina. Dopo aver impastato il grano schiacciato con l'acqua, ha scoperto un nuovo tipo di cibo: il porridge.

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Direzione - Storico
Si ritiene che sia stato il porridge la prima "antenata" del pane. La scoperta del fuoco ha permesso all'uomo di migliorare il proprio cibo. E poi un giorno ha iniziato a piovere, gli uomini sono venuti prima dal campo, la donna ha iniziato a cucinare in fretta il porridge, il porridge si è rivelato molto denso. Non ho avuto il tempo di guardare indietro: la farina diluita in acqua ha smesso di diffondersi. Si è rivelato un giro rubicondo. È così che è stato cotto il primo pane.

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Direzione - Storico
Il primo attrezzo agricolo fu un bastone. Poi hanno avuto l'idea di legare una pietra appuntita a un bastone. Ho un'ascia. Poi c'era una zappa di pietra. Una nuova gioia colse il contadino quando addomesticò un toro e un cavallo e li imbrigliò a un aratro, una zappa molto grande. C'erano anche molti diversi strumenti di lavoro aratro, erpice, falce.

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Attrezzo
Sokha è anche una grande zappa. La sua principale differenza rispetto all'aratro è che ha un coltro inclinato, mentre l'aratro ha un vomere orizzontale. Sokha è un'invenzione degli slavi orientali. Apparve alla fine del primo millennio della nostra era nell'area settentrionale, dove si trovavano le città di Staraya Ladoga, Pskov, Novgorod.

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Attrezzo
Erpice Dopo l'aratura, sul campo rimanevano zolle di terra. Per macinarli, hanno inventato un erpice. I semi seminati venivano sepolti nel terreno con un erpice. Si è scoperto che il terreno erpicato evapora meno umidità. Quindi l'erpice è anche un protettore dell'umidità.

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Attrezzo
La falce di grano veniva tagliata con un coltello di pietra. Notato: un coltello ricurvo è migliore in questo tipo di lavoro. Dall'alto, gli steli di grano vengono spremuti dalla mano del mietitore. Tagliandoli dal basso, un coltello ricurvo raccoglie i gambi in un mazzo e sotto. Un mucchio a un mucchio: risulta un covone. Hanno anche notato: una lama con tacche taglia più facilmente le cannucce. Così è nata la falce: un coltello ricurvo con i denti.

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Storia del Pane
È stata a lungo un'usanza tra gli slavi: le persone che spezzano il pane diventano amici per la vita. Il pane è l'ambasciatore della pace e dell'amicizia tra i popoli, e lo è ancora oggi. La vita sta cambiando, i valori vengono rivalutati, ma il padre del pane, il capofamiglia rimane il valore più grande. Sono stati scortati al fronte con il pane. Coloro che tornavano dalla guerra venivano accolti con il pane. Il pane commemorava coloro che non sarebbero più tornati. Ognuno ha il suo pane. Ognuno lo ricorda, lo percepisce e lo apprezza a modo suo. Ma c'è una cosa in comune per tutti nessuno escluso: il pane è vita. La nostra gente è ospitale.

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Il pane, intrecciato con il viburno, occupa sempre un posto d'onore sulla tavola festiva. I cari ospiti sono accolti con pane e sale. Non tutti però sanno che la pagnotta va spezzata, assaggiata e distribuita alle persone, come vuole la consuetudine. Non tutti sanno che quando si prende pane e sale su un canovaccio, il pane va baciato.
Storia del Pane

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IL PANE È UN DONO

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Direzione - letterario
*** Non è difficile vivere senza le cotolette, Kissel non è spesso necessario, ma è brutto se non c'è il pane, a pranzo, a colazione, a cena. È il re del cibo, anche se il suo aspetto è modesto Dall'antichità ai giorni nostri Tra i vari piatti, il pane è in grande considerazione nel mezzo. Aveva decine di migliaia di anni Per secoli le persone hanno combattuto fino a quando il nostro pane è diventato tale Come giace su un piatto
Lo troverai sulla tavola dei Romani e dei Greci Nella guerra, nel tempo dei feroci guai Ha salvato il pane dell'uomo E ora nutre il pane del popolo Medici, soldati, operai E questo dono della nostra terra Dobbiamo custodirlo molto!

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Arte popolare orale sul PANE
In Rus', così come in tutto il mondo, c'è sempre stato un culto speciale del pane, un grande rispetto per esso. È stato allevato fin dalla prima infanzia e tramandato di generazione in generazione, con l'aiuto di detti, parabole, fiabe. Da sempre rispecchiano la vita delle persone, testimoniano valori morali, insegnano alle generazioni future e aiutano a mantenere negli anni la conoscenza del bene, del lavoro, della ricchezza, dell'intelligenza, della fortuna, dell'ospitalità...

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E qui ci sono svolte fraseologiche, che includono la parola PANE:
C'è pane gratis (Vivere invano, senza portare alcun beneficio). Pane e sale! (Bon, buon appetito) Cosa significa? E quando si dice? Pane quotidiano (Mezzi necessari alla vita) Pane - sale (Dolce) Cosa significa? E quando parliamo?

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Espressioni alate sul pane:
1. Commento "Lato del forno": i fornai hanno bruciato pezzi di pasta attaccati all'esterno ai prodotti del pane, cioè qualcosa di inutile, superfluo. 2. Commento "tagliare un pezzo": c'era un'intera pagnotta, si è aperta e un pezzo separatamente. Ecco perché hanno iniziato a chiamare la fetta tagliata dei membri che hanno lasciato la famiglia. Una figlia espulsa da estranei, un figlio separato e che vive a casa sua: tutte queste sono fette tagliate. 3. "Kalach grattugiato" Commento: esiste un tale tipo di pane bianco: il kalach grattugiato. È cotto da un impasto impastato molto fresco, che deve essere impastato a lungo. "Nessun sfregamento, nessuna menta, non ci sarà kalach", dice un proverbio popolare, che dovrebbe essere inteso come "i guai insegnano alla mente". E in senso figurato, "kalach grattugiato" è una persona esperta ed esperta che non può essere ingannata sulla pula.

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Direzione - Artistica
Gli artisti hanno sempre cercato di disegnare una persona: un lavoratore. Per mostrare non solo quanto sia difficile per lui, ma anche viceversa, quanto è bella una persona quando lavora.

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Venetsianov Alexei Gavrilovich 1780-1847 Un eccezionale artista russo, uno dei fondatori del genere domestico della pittura russa. Nato a Mosca nella famiglia di un commerciante. Venetsianov ha iniziato la sua attività artistica con i ritratti. All'inizio del 1820 l'artista si trasferì in campagna e si dedicò alla rappresentazione sulle sue tele di scene di vita contadina.

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Dipinto di A. G. Venetsianov “Sui seminativi. Molla"

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Yablonskaya Tatyana Nikolaevna 1917 - 2007 È nata il 24 febbraio 1917 a Smolensk. Suo padre era un insegnante di lettere al ginnasio classico di Smolensk, nonché un noto artista della città. Nel 1928 la famiglia Yablonsky si trasferì in Ucraina. Dal 1935 al 1941 Tanya Yablonskaya studiò all'Istituto d'arte di Kiev. Dopo la Grande Guerra Patriottica, il suo lavoro creativo e di insegnamento è iniziato a Kiev: ha lavorato nello stesso istituto dove aveva studiato in precedenza. Tatyana Nilovna Yablonskaya divenne molto famosa per il dipinto "Pane", dipinto nel 1949.

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Dipinto di T.N. Yablonska "Pane"

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Direzione - Agricola
Una storia sul grano: il grano cresce nel campo: steli lunghi e sottili, su di essi ci sono spighe e in ogni spiga ci sono chicchi. In autunno il grano viene tagliato e mietuto. Poi mettono fuori combattimento: trebbiano il grano dalle spighe. Quindi i chicchi vengono portati al mulino. Eccoli strofinati - macinare. Risulta farina bianca.

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Storia del grano:
L'impasto è fatto con la farina e il pane bianco, i panini, i biscotti, i bagel sono fatti con l'impasto. Fanno anche la semola dal grano. I chicchi di grano non vengono macinati molto finemente, ma in chicchi, e ora la semola è pronta: puoi cucinare il porridge.

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Storia di segale:
Di cosa è fatto il pane integrale? Il pane nero è fatto con la segale, motivo per cui si chiama pane di segale. La segale è molto simile al grano, ma non è esattamente la stessa. Una spiga di grano è più spessa e la segale è più sottile. I chicchi di grano sono più rotondi e i chicchi di segale sono più lunghi.

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Storia di segale:
La segale, come il grano, cresce nei campi e in autunno viene mietuta, trebbiata dalle spighe e macinata in un mulino. Solo la farina di segale non è bianca come la farina di frumento. Anche l'impasto è fatto con farina di segale, ma da questo impasto non vengono cotti i panini bianchi, ma il pane nero.

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operatore di combinazione
Come si coltiva il pane Fin dall'inizio, un chicco di pane viene piantato nel terreno con macchine speciali: le seminatrici. Inoltre, la segale o il grano cresceranno nei campi. Quindi, dopo che le spighe sono maturate, i mietitori le falciano e allo stesso tempo trebbiano il grano, che entra nel bunker. Quando il bunker è pieno di grano, un camion si avvicina e il grano viene versato nel suo corpo usando un dispositivo speciale. Le mietitrebbie continuano a funzionare e i camion con il grano vanno ai punti di ricezione.
seminatrice

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Come si coltiva il pane Nei punti di ricezione decidono dove inviare il grano al mulino o all'ascensore. Gli ascensori sono strutture speciali per lo stoccaggio a lungo termine del grano. Il grano può essere conservato negli elevatori per diversi anni fino a quando non è necessario, fino a quando non arriva il momento di sostituirlo con un nuovo raccolto. Dal grano ricevuto dai mulini si macina la farina. Viene inviato a panetterie e negozi. Il pane viene cotto nei panifici per la vendita al pubblico. Nel negozio la farina viene acquistata da tutti coloro che lo desiderano, che cucineranno torte, frittelle, focacce e altri deliziosi prodotti.

Irina Ivanova
Presentazione "Il pane è il capo di tutto"

Presentazione« Il pane è il capo di tutto»

Per ottenere la farina dai cereali, devi dedicare molto lavoro e impegno. Ma come sono cresciuti in Rus' prima? pane?

Anticamente arato con aratro o capriolo. Questi semplici strumenti potrebbero essere fabbricati da ogni contadino.

Più tardi apparve un aratro, tagliò uno strato di terra e lo capovolse.

Dopo che il campo è stato arato, deve esserlo "pettinare". Lo hanno fatto con l'aiuto di un erpice (un tronco di abete rosso con lunghi rami potrebbe servire da erpice, e successivamente un reticolo di 4 barre, a cui erano attaccati denti di legno o di ferro).

Il giorno della semina è un momento cruciale e solenne. Il primo seminatore uscì nel campo a piedi nudi (i piedi dovrebbero essere caldi, con un'elegante camicia bianca o rossa e un cesto con semi appeso al petto. Attraversò il campo e sparse i semi uniformemente con "preghiera segreta impercettibile". Dopo la semina, il grano doveva essere erpicato.

Il raccolto è un momento responsabile. La maturità del grano è stata controllata per un dente (se i chicchi sono croccanti, sono maturi). Le spighe venivano raccolte con falci e falci. Le spighe falciate venivano legate in covoni e portate nell'aia. (appezzamento di terreno recintato destinato a deposito, trebbiatura).

Trebbiatura del grano. Hanno preso colpi (battuto) o flagellare e colpire i covoni per liberare il grano.

Il primo strumento per macinare il grano era un mortaio e un pestello di pietra, e in seguito apparve un mulino.

Ora coltiva e raccogli pane, macchine potenti aiutano le persone.

In primavera, non appena la terra si scioglie e si secca, un trattore con aratro ed erpice entra nel campo per arare il terreno. E ora la terra è diventata morbida, obbediente, sciolta.

Ora puoi iniziare a seminare! Le seminatrici sono attaccate ai trattori e i chicchi di grano o segale vengono deposti in file uniformi e ordinate nel terreno.

Ecco che arriva il grano. I chicchi nelle orecchie maturano per tutta l'estate.

Il campo in questo momento è bellissimo: dorato.

Gli agronomi controllano i chicchi per vedere se sono maturi.

Inizia la raccolta: questa è la raccolta delle spighe. I mietitori entrano nel campo. La mietitrice taglia le spighe e ne macina i chicchi, questi chicchi vengono versati nei camion lungo una speciale manica lunga.

E poi - al mulino (mulino). Lì il grano viene macinato in farina.

Quindi viene portata la farina forno, forno. Il fornaio cuoce pane.

al forno il pane viene portato nei negozi.

Non invano persone

Dall'antichità ad oggi

Il pane quotidiano chiama

Il primissimo santuario.

Parole d'oro

Non abbiamo il diritto di dimenticare:

Il pane è il capo di tutto

In campo, in casa, nello stato!

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Riepilogo della lezione "Il pane è il capo di tutto" Scopo: * Chiarire e consolidare l'idea dei bambini di coltivare il pane. * Far emergere un atteggiamento attento nei confronti del pane, rispetto per il lavoro delle persone. *Sviluppare.

Ecco che arriva di nuovo l'autunno. Nei campi la vendemmia volge al termine, gli uccelli volano verso i soliti luoghi di svernamento e tutto si prepara all'arrivo.

Presentazione "Il pane è il capo di tutto""Il pane è la testa di tutto." Forse questo è il proverbio più popolare sul pane, tuttavia non tutti ne conoscono l'interpretazione. L'importanza del pane nella vita delle persone.

Il mio lapbook sul tema "Il pane è la testa di tutto" D / e "Panetteria.

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Scuola completa di base Duysekinskaya

R dirigente: insegnante di scuola elementare

Spitsyna Tatyana Gennadievna

Non è vano che le persone per molto tempo e ancora chiamino il pane quotidiano il primissimo santuario. Parole d'oro Non abbiamo il diritto di dimenticare: "Il pane è la testa di tutto!" - In campo, in casa, nello stato!

Scopo dello studio: conoscere l'importanza del pane nella vita umana.

Gli obiettivi della ricerca: 1. Studia la storia del pane. 2. Scopri perché il pane si chiama pane. 3. Raccogli informazioni sul significato mitologico della parola "pane" 4. Comprendere e valutare il ruolo del pane durante la Grande Guerra Patriottica. 5. Scopri come il pane arriva sulla nostra tavola. 6. Studia il valore nutrizionale del pane. 7 . Condurre un sondaggio tra gli studenti della classe.

Ipotesi di ricerca: Se scopriamo perché gli adulti apprezzano così tanto il pane, lo tratteremo con più attenzione.

Pane – il tipo di cibo più sacro (divino), simbolo di prosperità, abbondanza e benessere materiale. È concettualizzato come un essere vivente o addirittura un'immagine della divinità stessa.

Ricordo il pane, militare, amaro.

È quasi tutto quinoa.

In esso, in ogni crosta, in ogni briciola

C'era un sapore amaro della sfortuna umana.

E il dolore era un visitatore frequente

Erano pieni di giorni d'infanzia

Lo ricordiamo soprattutto per fortuna

Era pari al pane amaro della guerra.

“ Il pane vale più dell'oro e del diamante”.

Correttamente equipariamo il pane all'oro, ma se le persone trovano l'oro nei depositi nativi, allora il pane stesso non nascerà.

Per coltivare grano invernale o segale, i trattori escono nei campi in agosto-settembre. Tirano dietro di loro gli aratri per arare la terra.

Inoltre erpicano la terra in modo che non ci siano grumi.

Quindi i trattori con una seminatrice escono nel campo e gli erpici si trascinano sul terreno dietro la seminatrice.

Passerà un po 'di tempo e sopra il terreno appariranno piccoli germogli verdi di futuro pane.

Su ogni stelo apparirà una spighetta piena di chicchi.

Ecco il raccolto. Inizia la vendemmia. I mietitori scendono nei campi.

germoglio

seme

orecchio

pane

Impasto

Mais

Farina

Successivamente, il grano viene portato all'ascensore. Un ascensore è un luogo per immagazzinare il grano. Sul nastro trasportatore, il grano viene inviato al mulino. Lì viene trasformato in farina.

Dall'ascensore, la farina viene inviata a panifici e panifici, dove vengono cotti vari prodotti da forno.

Il pane ordinario contiene quasi tutti i nutrienti di cui una persona ha bisogno. E, cosa più importante, il pane ha una proprietà rara: non si annoia mai, non può mai annoiarsi con le persone.

1. Quanto spesso mangi il pane?

Ogni giorno

Non mangiare affatto.

2. Che tipo di pane ti piace di più?

Grano

Grano-segale

Non amarne nessuno

3. Sai di cosa hai bisogno per il pane

trattare con cura?

4. Ti manca spesso un pezzo di pane?

5. Dove va il pane raffermo e raffermo nella tua famiglia?

Buttar via

Dai da mangiare agli animali domestici

Cracker secchi

Non è rimasto pane raffermo e raffermo nella tua famiglia

1. Prenditi cura del pane, è costoso.

2. Non lasciare pezzi non consumati.

3. Non gettare mai il pane.

4. Allunga la vita del pane raffermo.

5. Raccogli il pezzo lanciato, dallo agli uccelli, ma non lasciarlo sul pavimento, per terra, in modo che il lavoro umano non venga calpestato nel fango.