Բրնձի ապուրը օգտակար է հղիների համար։ Կարո՞ղ են հղի կանայք բրինձ ուտել: Հղիության ընթացքում սնուցման կանոնները

Ողջույն բոլորին, այսօր կանդրադառնանք մի համեղ թեմայի, իսկ ավելի ստույգ՝ ինչպիսի հացահատիկներ կարելի է ուտել հղիության ընթացքում։ Ինչպես կարելի է համեղ պատրաստել, և որքանով է դա օգտակար։

Հղի կնոջ ճաշացանկը պետք է լինի ոչ միայն օգտակար, այլեւ համեղ, որպեսզի մայրը հնարավորինս շատ դրական հույզեր ապրի։ Այսօրվա հերոսուհին լավագույնն է այս նպատակների համար: Կարդացեք հոդվածը և կիմանաք ամեն ինչ շիլայի և հղիության մասին։

Սկսելու համար, եկեք տեսնենք, թե ինչ օգուտներ ունեն հացահատիկները մարմնի վրա, ինչու են այն այդքան կարևոր և ինչու այն պետք է ամեն օր առկա լինի հղի կնոջ սննդակարգում:

Հացահատիկի ամենօրյա օգտագործումը դրականորեն է ազդում մարսողական համակարգի վրա՝ ստիպելով այն աշխատել ժամացույցի նման:

Սա շատ կարևոր է հղիության ընթացքում: Հացահատիկները օրգանիզմին մատակարարում են կարևոր հետքի տարրեր, հանքանյութեր, վիտամիններ, առանց որոնց անհնար է պտղի բնականոն զարգացումը։

Ինչ կարող է

Մենք բոլորս հիանալի գիտենք, որ հղիության ընթացքում որոշ մթերքների նկատմամբ խիստ տաբու է դրված: Հետևաբար, եկեք տեսնենք, թե ինչ հացահատիկ կարող եք ուտել:

Օգտակար հացահատիկային ապրանքներ.

• Վարսակի ալյուր. Եթե ​​ձեր օրը սկսեք վարսակի ալյուրով, ապա ուժ և էներգիա կստանաք ամբողջ օրվա համար։ Այս հրաշալի շիլան պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որն օգտակար է ստամոքսի համար։
• Մանկա. Օգնում է ստամոքսին, դրական է ազդում ոսկորների վրա։
• Բրինձը պարունակում է գրեթե բոլոր B վիտամինները, սպիտակուցը, օսլան։ Այն շատ օգտակար է փորլուծության դեպքում, ամրացնում է նյարդային համակարգը, հեռացնում է տոքսինները։
• Մարգարիտ գարի. Այս հացահատիկը օրգանիզմին էներգիայի իրական հզոր մատակարար է, թեև վիտամինի պարունակությամբ զգալիորեն զիջում է մյուսներին։ Գարին օգտակար է հաճախակի փորկապության դեպքում։
• կորեկ. Շիլան հարուստ է ցինկով, պղնձով, մանգանով, սպիտակուցներով։ Բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը։
• Հնդկաձավար. Դե, հացահատիկներից ուղղակի թագուհին, շատ վիտամիններ ունի, տոքսինները հեռացնում է, խորհուրդ է տրվում ավելորդ քաշ ունեցողներին, շաքարային դիաբետ:
• Անպայման կերեք եգիպտացորենի շիլա։ Այն ունի շատ հետաքրքիր հատկություն, ի տարբերություն ապրանքների մեծ մասի, այն չի կորցնում իր առավելությունները նույնիսկ եփելուց հետո։
• Սիսեռ. Սիսեռը կարող է աշխատել որպես պրոֆիլակտիկ միջոց քաղցկեղի, անեմիայի դեմ։ Բարելավում է սրտի, երիկամների, լյարդի աշխատանքը։ Սիսեռի շիլան վերացնում է այտուցը, ինչը շատ օգտակար է հղիության ընթացքում։

Գաղտնիքներ և բաղադրատոմսեր

Այժմ, երբ մենք արդեն մի փոքր գիտենք օգուտների մասին և այն մասին, թե ինչ շիլա պետք է անպայման ուտեն հղի կանայք, կարող եք ծանոթանալ բաղադրատոմսերին։

կորեկ

Նախքան կորեկ պատրաստելը, անհրաժեշտ է գնել այն, ահա թե ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել ընտրելիս.

• Գույնը, որքան դեղին, այնքան ավելի փխրուն կստացվի շիլան
• Պահպանման ժամկետը, արտադրությունը Երկար պահելու դեպքում կորեկը դառը համ է ստանում։

Հացահատիկը գնելիս այն պետք է լվանալ հոսող ջրով կամ 15 րոպե թրջել եռման ջրի մեջ։

Փորձեք կորեկ պատրաստել չոր մրգերի կամ դդմի հետ համատեղ։ Որոշ հմուտ տնային տնտեսուհիներ սովորեցին կորեկ օգտագործել կաղամբի ռուլետներ պատրաստելիս (բրնձի փոխարեն):

Մանկա

Սեմոլինան, անշուշտ, օգտակար է, բայց մի մոռացեք, որ այն կալորիական է, ուստի չպետք է շատ տարվել դրանով: Իսկ որպեսզի չլավանա, կարելի է հնդկաձավար ուտել։

Այն պատրաստվում է բավականին պարզ, ավելացնում են եռացող կաթի մեջ՝ եռանդուն խառնելով։ Շատ համեղ է ձավարը համադրել մեղրի, չրերի, չամիչի հետ։

Վարսակի ալյուր

Վարսակի ալյուրը գործնականում հակացուցումներ չունի, այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Նախաճաշին կարող եք պատրաստել կաթով, իսկ ընթրիքին՝ մսով։

Ի դեպ, գիտնականներն ապացուցել են, որ եթե հղիության ընթացքում կինը անտեսում է իր սննդակարգը, ուտում, բայց ինչպես և որտեղ, ապա մեծ է հավանականությունը, որ նրա երեխան և թոռը կարող են շաքարախտ ունենալ:

Սիսեռ

Շիլա պատրաստելու համար պետք է ընտրել ոչ շատ մեծ ոլոռ։ Իսկ եփելուց առաջ լավագույնն է մի քանի ժամ թրջել։

Բոլորը շատ լավ գիտեն ոլոռի մեկ մեծ մինուս՝ ավելորդ գազի գոյացումը։ Բայց դուք կարող եք հաղթահարել այս դժվարությունը, եթե շիլա եփեք սամիթով կամ չամանով։

եգիպտացորեն

Այն ունի որոշ հակացուցումներ, այն անցանկալի է հիվանդ ստամոքս ունեցող մարդկանց համար, քանի որ պարունակում է հսկայական քանակությամբ կոպիտ մանրաթել։

Եգիպտացորենի շիլան շատ համեղ է և՛ կաթով և կարագով քաղցր մատուցման մեջ, և՛ մսով։

Երեխա ունենալը մի շրջան է, երբ անհրաժեշտ է համատեղել սնուցման երեք հիմնական սկզբունքները՝ առողջ, սննդարար և, իհարկե, համեղ։ Հղի կանանց համար օգտակար հացահատիկները հեշտությամբ հաղթահարում են այս խնդիրը: Լրացրեք վիտամիններն ու հանքանյութերը, տրամադրեք էներգիայի համար բարդ ածխաջրեր և երաշխավորեք հաճելի համի փորձ: Ապացուցված է, որ հացահատիկի կանոնավոր օգտագործումը դրականորեն է ազդում ապագա մոր առողջության, հետևաբար՝ զարգացող երեխայի վրա։

Հղի դիետայի առավելությունները

Հիմնական օգտակար հատկությունը, որ ունեն բոլոր հացահատիկները, մարսողությունը նորմալացնելու և մարսողական տրակտը կայունացնելու նրանց կարողությունն է։ Իր հարուստ և հավասարակշռված բաղադրության շնորհիվ հղի կնոջ սննդակարգում առկա հացահատիկները օգնում են նրան բավարարել վիտամինների, հանքային աղերի, ամինաթթուների և ճարպաթթուների աճող կարիքները: Խոսքը երկաթի, ֆոլաթթվի, յոդի, ցինկի, կալցիումի և այլ նյութերի պարտադիր համալրման մասին է։

Բացի այդ, հղիների համար նախատեսված հացահատիկները հիանալի միջոց են երկար ժամանակ քաղցը հագեցնելու և օրգանիզմը առանց ծանրաբեռնելու՝ էներգիա հաղորդելու համար։ Սպիտակուցներն ու դրանցում պարունակվող բարդ ածխաջրերը կկանխեն քաշի ավելացումը։ Կազմակերպելով ձեր ճաշացանկը՝ դրանում հացահատիկային ապրանքների կանոնավոր ընդգրկմամբ, ապագա մայրը կապահովի իր բարեկեցությունը, իսկ երեխան՝ լիարժեք զարգացում։

Ինչ հացահատիկներն են օգտակար հղի կանանց համար.

• հնդկաձավար;
• վարսակի ալյուր;
• կորեկ;
• գարի;
• բրինձ.

Արժե ուշադրություն դարձնել նաև եգիպտացորենի ցորենին և վերամշակված ցորենին (նրանից հացահատիկային, կուսկուս, ձավար): Ինչ վերաբերում է վերջինիս, ապա կարծիքները տարբեր են, քանի որ այն բավականին կալորիական է, թեև հագեցած է օգտակար տարրերով։ Հղի կանայք այս հացահատիկից կարող են ուտել ձիաձավար և այլ ուտեստներ շաբաթական ոչ ավելի, քան մեկ անգամ, բայց ավելի լավ է ընտրել ցանկացած այլ:

Արդյո՞ք ձավարը օգտակար է հղիների համար:Հացահատիկի բաղադրությունը ներառում է PP, E, B խմբի վիտամիններ, այդ թվում՝ ֆոլաթթու, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ցինկ և այլ տարրեր։ Դրա օգտակարության մեջ կասկած չկա։ Հատկապես, եթե ձեզ հաջողվել է գտնել արտադրանքի ամբողջական հատիկավոր տարբերակը, որտեղ պահպանվել է թեփի կեղևը։ Բայց, հաշվի առնելով կալորիականությունը, հղի կանանց համար ձավարը, ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք բերելու առկա ռիսկով, դեռևս անհրաժեշտ արտադրանք չէ:

Հացահատիկի տեսակները

Նշելով հղի կանանց համար օգտակար հացահատիկային ապրանքների ցանկը, պետք է անդրադառնալ կնոջ և երեխայի մարմնի վրա դրանց ազդեցությանը: Կարևոր է, որ կանոնավոր օգտագործման համար ապրանքներ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել հնարավոր հակացուցումները և ալերգիայի ռիսկերը։ Կարևոր է նաև, թե նրանցից բացի ինչ է ուտում ապագա մայրիկը։

Ճաշացանկում պարտադիր պետք է լինի հնդկաձավար և, անարժանապես մոռացված, կորեկի շիլա։ Երկաթի, ֆոլաթթվի և մագնեզիումի ամենահարուստ պաշարը կկանխի կնոջ մոտ անեմիայի զարգացումը, կապահովի առողջ պլասենցայի ձևավորումը և պտղի համարժեք զարգացումը։ Հացահատիկային կուլտուրաներին հատկանշական է օրգանիզմը տարբեր տոքսիններից, հատկապես կորեկից լավ մաքրելու և հակաբիոտիկների քայքայվող մթերքները արագ մաքրելու ունակությունը։ Երկուսն էլ քիչ ալերգենիկ են և թույլատրելի են, գրեթե միշտ:

Գարու շիլան և վարսակի ալյուրը կօգնեն հաղթահարել փորկապությունը։ Վարսակը եփվելիս առաջանում է լորձ, որը պարուրում է աղիները և բարելավում դրա գործունեությունը։ Բացի այդ, այն օգնում է բարձրացնել օրգանիզմի դիմադրողականությունը վարակների նկատմամբ և դրականորեն է ազդում նյարդային համակարգի վիճակի վրա։

Մինչեւ վերջերս հղիների համար նախատեսված գարին պարտադիր ապրանք չէր համարվում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն վիտամինների քանակով զիջում է այլ հացահատիկային ապրանքներին, սակայն գարին հարուստ է բուսական սպիտակուցներով, բջջանյութով, հանքանյութերով, մասնավորապես՝ ֆոսֆորով և բարդ ածխաջրերով։

Ինչն է օգտակար գարին հղի կանանց համար.

• ունի հակաբակտերիալ և հակավիրուսային հատկություններ;
• էներգիայի հզոր մատակարար է.
• մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և բարելավում նյութափոխանակությունը;
• բարելավում է մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը.

Պարունակվող սելենի շնորհիվ մարգարիտ գարին հակաօքսիդանտ հատկություններով չի զիջում բրնձին։ Չնայած բրինձն օգտակար է ոչ միայն սրա համար։ Եթե ​​որոշ հացահատիկներ վերացնում են փորկապությունը, ապա փորլուծության դեպքում առաջին բանը, որ կարող եք անել, բրինձ ուտելն է: Ապրանքը, հատկապես չհղկված, չափազանց հարուստ է B խմբի վիտամիններով, սպիտակուցներով և օսլայով: Հետաքրքիր է նաև եգիպտացորենի շիլան, որում լայնորեն ներկայացված է նաև B խմբի վիտամինները և մեծ քանակությամբ առկա են A և E վիտամինները, բացի այդ, եգիպտացորենի հատիկները եփելիս չեն կորցնում իրենց օգտակարությունը։ Սա նրա առանձնահատկությունն է:

Ընտրության և պատրաստման կանոններ

Հացահատիկից առավելագույն օգուտ քաղելու համար մի ծույլ եղեք և մի գնացեք արագ պատրաստման տարբերակների, քանի որ դրանք քիչ են մնացել հացահատիկից: Խոհարարության համար 20-30 րոպե ծախսելուց հետո հղի կինը կստանա բնական մթերք՝ առանց քաղցրացուցիչների, խտացուցիչների և համը ուժեղացնող նյութերի։ Ճաշատեսակը կարող եք պատրաստել ձեր հայեցողությամբ։ Ե՛վ փխրուն, և՛ խաշած ձավարեղենն ունեն նույն օգուտը: Ծայրահեղ տարբերակ, հատուկ տարբերակներ կգան, օրինակ՝ մանկական հացահատիկները հղիների համար: Դրանք հարստացված են վիտամիններով, հանքանյութերով և նախաբիոտիկներով։

Կաթով հացահատիկի մեծ մասը սխալմամբ կապված է բացառապես նախաճաշի հետ: Իսկապես, հայտնի վարսակի ալյուրը կամ կաթով վարսակի շիլան լավագույն տարբերակն է հղի կնոջ համար օրը սկսելու համար։ Սակայն կաթը լավ ընտրություն է նաև ընթրիքի համար: Ի տարբերություն մսի սպիտակուցների, կաթնամթերքի սպիտակուցները չեն պարունակում մեծ քանակությամբ ազոտային արդյունահանող նյութեր, իսկ կաթի մեջ բրնձի շիլան, օրինակ, ընթրիքի ժամանակ կերածը կօգնի խանգարել կենտրոնական նյարդային համակարգը և ապահովել լավ քուն:

Առանձին-առանձին պետք է ասել ոլոռի կամ ոսպի մասին։ Եթե ​​նախորդ կերակրատեսակները հացահատիկից էին, ապա վերջինը հատիկաընդեղենն է կամ հատիկեղենը։

Երբ ձավարեղենն արդեն ձանձրալի է, կարող եք հղիների համար ոսպով ապուր պատրաստել բանջարեղենի և մսի ավելացմամբ։

Կարո՞ղ են հղի կանայք ոսպ ուտել:Միջին հաշվով, մեկ բաժակ ոսպը պարունակում է հղի կնոջ համար նախատեսված ֆոլաթթվի օրական արժեքի մոտ մեկ երրորդը (600 մգ-ից մոտ 200 մգ): Բնական ածխաջրեր, ճարպաթթուներ, բուսական սպիտակուցներ - այս ամենը արտադրանքի մի մասն է: Ամինաթթուներից հատկապես աչքի է ընկնում տրիպտոֆանը, որը մասնակցում է սերոտոնինի՝ «երջանկության» հորմոնի ձևավորմանը։ Հետեւաբար, այո - ոսպը կարող է հղի լինել:

Հացահատիկները, որպես առանձին կերակրատեսակ, կարելի է առանց կաթի եփել, պարզապես եռացնել ջրով և ավելացնել չիր, հատապտուղ, ջեմ, մեղր, կարագ և այլն՝ ըստ ճաշակի։Սա ունիվերսալ բաղադրատոմս է։ Բայց դրանք հիանալի են և որպես մսի, բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ, դրանք կաթսայի հիմնական բաղադրիչներն են։

Հացահատիկի պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Դուք կարող եք նույնը պատրաստել ամեն օր, և չկրկնել բաղադրատոմսը։ Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ ամենաօգտակար շիլան իրական է, եփած, չնոսրացված և ախորժակով կերած։

Հղի կինը հատկապես հմայիչ է, չնայած այն սնահավատությանը, որ աղջիկները խլում են ապագա մոր գեղեցկությունը, իսկ տղաները՝ ապագա լիարժեքության գրավականը։ Հղիության ընթացքում կնոջ ապրած սենսացիաներն անհամեմատելի են։ Այն գիտակցումը, որ մի փոքր երջանկություն է նստել ներսում, շուռ է տալիս ամբողջ աշխարհը: Որպեսզի երեխան առողջ ծնվի, շատ կարևոր է վերանայել ձեր գաստրոնոմիական նախասիրությունները և հղիության ընթացքում հատուկ ուշադրություն դարձրեք սննդին.

Հղիության ընթացքում քաշի ավելացումը շատերին է վախեցնում, սակայն մի տխրեք, քանի որ չծնված երեխայի առողջությունը շատ առումներով կախված է նրանից, թե հղի մայրը ինչպիսի սնուցում ունի: Հետևաբար, դուք պետք է թողնեք ձեր վախերը և սկսեք ճիշտ սնվել:

Դիետայի անհրաժեշտությունը

Ճիշտ սնվելու իմաստը հասկանալու համար. պետք է իմանալ հղիության ընթացքում թերսնման և թերսնման հետևանքներըերեխայի համար.

1. Սննդի մեջ սպիտակուցի պակասը սպառնում է հետաձգել պտղի զարգացումը, իսկ ծնվելուց հետո՝ թուլացնել իմունիտետը։
2. Քանի որ սպիտակուցը պատասխանատու է մարմնում արյան փոխադրման համար, դրա պակասը սպառնում է պտղի հիպոքսիայի՝ թթվածնային սովի: Արյունը, որը խտացել է սպիտակուցի պակասի հետևանքով, այլևս չի կարողանա թթվածին ապահովել պտղի ճիշտ քանակով։ Երկարատև սպիտակուցի պակասի դեպքում սաղմի ատրոֆիան կարող է զարգանալ:
3. Սպիտակուցի անբավարարությունը հրահրում է պտղի մեջ ներթափանցող կարևոր հետքի տարրերի, հանքանյութերի և վիտամինների պակաս, քանի որ նրա հիմնական գործառույթներից մեկը նյութերի տեղափոխումն է:

Սրանք հեռու են սպիտակուցային «սովածության» բոլոր հետևանքներից, բայց միանգամայն բավարար են հղի մոր թերսնման լրջությունը գնահատելու համար։

Հղիության ընթացքում սնուցման կանոններ

Քանի որ հղիությունը շատ պատասխանատու հարց է, դուք պետք է համապատասխանեք որոշակի կանոններ եթե ձեր և ապագա տղամարդու առողջությունը ձեզ համար կարևոր է:

• Չարժե երկուսի համար ուտել , պտղի համար ավելի կարեւոր են մոր կողմից օգտագործվող ապրանքների որակն ու բաղադրությունը։ Հղիության ընթացքում կալորիաների կարիքը կանանց մարմնի նորմալ վիճակի համեմատ ավելանում է ընդամենը 20%-ով, ուստի պետք չէ չափաբաժիններն ավելացնել, բայց ավելի լավ է հետևել հետևյալ կանոնին.
• Սննդի քանակը պետք է ավանդական 3-ից հասցնել 5 կամ 6 . Բայց դա չի նշանակում, որ դրանք բոլորը խիտ են լինելու։ Կերեք փոքր սնունդ, բայց ավելի հաճախ, քան հղիությունից առաջ: Հիմնական կերակուրների միջև մուտքագրեք թեթև և առողջարար «խորտիկներ»՝ դա կարող է լինել ցածր յուղայնությամբ մածուն, կաթնաշոռ, մրգեր կամ կարագով համեմված բանջարեղենային աղցան:
• Նախապատվությունը տվեք բանջարեղենին և մրգերին քան յուղոտ միսը, թեև անհնար է ամբողջությամբ բացառել մսամթերքը սննդակարգից։ Օգտագործեք անյուղ և դիետիկ միս, օրինակ՝ հորթի միս, խոզի փափկամիս, նապաստակ, հնդկահավ։
• Ոչ պակաս կարևոր է հղի կնոջ օրգանիզմում անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամինների և հանքանյութերի ընդունումը, ուստի բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո սկսեք ընդունել. վիտամինային համալիրներ հղի կանանց համար , որը ձեզ և ձեր փոքրիկին կտրամադրի անհրաժեշտ հետքի տարրերով։
• Սա ամենակարեւոր կանոնն է։ Լրջորեն վերաբերվեք հղիության ընթացքում սնվելու վերաբերյալ բժշկի բոլոր առաջարկություններին: Սա ձեզ կազատի բազմաթիվ խնդիրներից երեխայի ծնվելուց հետո։

Մենյու հղի կանանց համար

Պտղի աճի հետ ավելանում է նաև կնոջ քաշը։ Բայց հղիության ընթացքում ավելորդ քաշը, ինչպես սպիտակուցի պակասը, նույնպես լավ բան չի խոստանում ոչ ապագա մոր, ոչ էլ երեխայի համար, ուստի կարևոր է կարգավորել հղի մոր սննդակարգը և ճաշացանկը:

Հղիության ընթացքում արգելված մթերքներ.

• Հղիության առաջին նշաններում ամբողջությամբ վերացրեք պարունակող ըմպելիքները ալկոհոլ. Նույնիսկ սնոտի կանայք դպրոցից հիշում են, որ ալկոհոլային խմիչքների մեջ պարունակվող էթանոլը բացասաբար է ազդում երեխայի առողջության վրա, ուստի ավելորդ է խոսել կենտրոնական նյարդային համակարգի բնածին հիվանդությունների և պտղի ֆիզիկական դեֆորմացիաների մասին։
• Սունկ. Թեև դրանք համարվում են անտառային միս, բայց հղի կնոջ համար ավելի լավ է դրանք բացառել իր ճաշացանկից, քանի որ սնկերը դժվար մարսողության արտադրանք են, և այժմ ձեզ միայն դրական էմոցիաներ են պետք։
• Արհեստական ​​գույներ և ԳՁՕ պարունակող ապրանքներ. Նրանց մասնակցությունը պտղի ձևավորմանը լիովին ընտրովի է: Նույնիսկ սովորական ակնթարթային արիշտա մեծ քանակությամբ կարող է վտանգավոր լինել երեխայի առողջության համար։
• «Արագ սնունդ»տարբերվում են ոչ միայն նրանով, որ նրանք կարող են արագ ստանալ բավարար քանակություն, այլև հարուստ են ճարպերով և խոլեստերինով: Ազատեք ձեր մարմինը ավելորդ սթրեսից, և նա ձեզ շնորհակալություն կհայտնի նորմալ ճնշմամբ և լավ առողջությամբ:
• Վերացնել կամ նվազեցնել սպառումը ապխտած միս, քանի որ ծխի մեջ պարունակվող քաղցկեղածին նյութերը մտնում են արտադրանքի մեջ ծխելու ժամանակ, և ապագա երեխային վնասակար նյութերից պաշտպանելու ամենահուսալի միջոցը դրանք չուտելն է։

Որոշ ապրանքներ պետք չէ բացառել, բայց ավելի լավ է նվազեցնել դրանց օգտագործումը: Նման արտադրանքի կրճատումը թույլ կտա պտղի նորմալ զարգանալ, իսկ ապագա մոր հղիությունն ավելի հարմարավետ կանցնի։

Սահմանափակեք հղի մոր սննդակարգը.

• տապակած սնունդ - Ցանկալի է փոխարինել շոգեխաշած կամ թխածով, քանի որ տապակածը դանդաղեցնում է տոքսիններն օրգանիզմից հեռացնելու գործընթացը։ Նման վերամշակման արտադրանքը չի ազդում քաշի վրա դեպի լավը:
• Կծու, թթու, աղի և ճարպային օրգանիզմում հեղուկ է պահում, ինչը հանգեցնում է այտուցների, ինչը ոչ միայն թույլ չի տալիս կրել ձեր սիրելի հարմարավետ կոշիկները, այլև անհարմարություն է առաջացնում՝ հաճախ վերածվելով ցավի։ Եթե ​​իսկապես աղի եք ուզում, ապա ավելի լավ է ուտել մի կտոր թույլ աղած ծովատառեխ, քան թթու վարունգ։
• Մեծ քանակի օգտագործումը Սահարա նպաստում է ածխաջրերի հավասարակշռության խախտմանը, իսկ հղիության ընթացքում հատկապես դժվար է հետագծել։ Քանի որ պտուղը շատ արագ է աճում, դուք կարող եք չնկատել, որ ձեր քաշը նույնպես զգալիորեն աճել է, բայց ոչ պտղի պատճառով:
• ալյուր նույնպես պետք է սահմանափակվի կամ բացառվի: Ոչ ձեզ, ոչ էլ բուլկիներով երեխայի համար օգտակար ոչինչ չկա, բայց դրանք իսկապես կօգնեն ավելորդ քաշ հավաքել, բայց հիմա դա ձեզ բացարձակապես պետք չէ։
• Սահմանափակեք ձեր օգտագործումը թարմ հաց, հատկապես սև . Նրա բաղադրության մեջ ցնցումները հաճախ այրոց են առաջացնում, իսկ դա շատ տհաճ է։ Ավելի լավ է սովորական հացը փոխարինել թեփով կամ ամբողջական հացահատիկով։ Կամ կերեք չորացրած կտորներ։

Հաստատված ապրանքներ

Դիետայի մենյու հղի կանանց համարպետք է ներառի հետևյալ ապրանքները.

• Բջջանյութով հարուստ բանջարեղեն և մրգեր , որը զգալի քանակությամբ կա կաղամբի, հազարի, դդմի, քաղցր եգիպտացորենի, կանաչ լոբի, ինչպես նաև ավոկադոյի մեջ։ Բջջանյութը կարևոր դեր է խաղում մարսողության և աղիների մաքրման գործում, ուստի հղիության ընթացքում դուք պետք է անպայման ներառեք դրանք ձեր սննդակարգում, հատկապես երրորդ եռամսյակում:
• Թարմ գունավոր բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ . Նրանք ոչ միայն կդառնան կարևոր միկրոէլեմենտների և վիտամինների աղբյուր, այլև կուրախացնեն ձեզ հյութալի գույնով։
• յուղոտ ձուկ , ինչպիսիք են սկումբրիան, ծովատառեխը, թյունոսը պարունակում են էական ճարպաթթուներ օմեգա-3 և օմեգա-6: Նրանք պատասխանատու են ապագա երեխայի անձեռնմխելիության, նրա հոգեմետորական վիճակի և հուզական կայունության համար, ինչպես նաև կանխում են երեխայի ալերգիկ ռեակցիաները, երկարատև ծննդաբերությունը, արյունահոսությունը և մոր մոտ հետծննդյան դեպրեսիան:
• Օմեգա 3 և 6 տարրերը ձկների հետ միասին, պարունակում է ձկան և բուսական յուղեր (սոյա, եգիպտացորեն, մայրի): Յուղերը պետք է լինեն չզտված (բուրավետ):
• Վիտամին E պարունակող մթերքներ , քանի որ այն օգնում է կլանել ճարպաթթուները, ուստի ձեր ճաշացանկի բուսական յուղերը օգտակար կլինեն։ Նման յուղերը չպետք է ենթարկվեն ջերմային մշակման, քանի որ վիտամին E-ն ջեռուցվելիս քայքայվում է։
• Ծովամթերք (եթե անհանդուրժողականություն չկա) - այնպիսի կարևոր հետքի տարրերի արժեքավոր աղբյուր, ինչպիսիք են ցինկը, կալցիումը, ֆոսֆորը, նատրիումը, երկաթը: Ներառեք դրանք ձեր սննդակարգում, և դուք բնական ճանապարհով կստանաք սննդանյութերի կեսից ավելին:

Հղի մայրը կարող է ինքնուրույն ճաշացանկ պատրաստել դիետայի համար, քանի որ թույլատրելի ապրանքների տեսականին շատ լայն է: Մի քանի տարբերակ հղի մայրերի համար ամեն օր ներկայացված են ստորև.

Խորհուրդ.Շնորհիվ այն բանի, որ հղի կնոջ մարմինը ենթարկվում է մշտական ​​սթրեսի, ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներքին հարմարվողականության հետ կապված, անհրաժեշտ է նախաճաշել արթնանալուց ոչ շուտ, քան մեկ ժամ հետո, իսկ ընթրել քնելուց առնվազն 2-3 ժամ առաջ։Սա նվազեցնում է սրտխառնոցի և գլխապտույտի վտանգը:

Հղի մոր սննդի վերաբերյալ փորձագետների կարծիքը կարելի է գտնել տեսանյութում.

Հղի կանանց սննդակարգի նրբությունները

Զարմանալի չէ, որ բժիշկները հղիության ողջ ժամանակահատվածը բաժանում են երեք մասի՝ եռամսյակների: Նրանցից յուրաքանչյուրին բնորոշ են պտղի զարգացման գլոբալ փոփոխությունները, ուստի կարևոր է հետևել բժշկի բոլոր դեղատոմսերին և բաց չթողնել խորհրդակցությունները:

Ինչ վերաբերում է սնուցմանը, ապա առաջին և վերջին եռամսյակում ձեր մարմնին անհրաժեշտ մթերքները տարբեր են:

Դիետա 1-ին եռամսյակում

Առաջին եռամսյակում սաղմը վերածվում է պտղի։ Նա ակտիվորեն ձևավորում է ներքին օրգանները, ուստի կարևոր է հղիության վաղ փուլերում սննդակարգում ներառել բջիջների համար «շինանյութով» հարուստ սնունդ՝ սպիտակուց.

• միս;
• կաթնամթերք;
• լոբազգիներ;
• ձու;
• ընկույզներ.

Սնուցում 3-րդ եռամսյակում

Որպես կանոն, վերջին եռամսյակում բոլոր օրգաններն արդեն ձևավորվում են, և երեխան պատրաստվում է ծննդաբերությանը՝ արագ գիրանալով։ Այս ժամանակահատվածում օրգանիզմը կալցիումի խիստ կարիք ունի, որը մասնակցում է պտղի ատամների, ոսկորների և նյարդային համակարգի ձևավորմանը, և որը ապագա մայրը մեծ քանակությամբ «տալիս է» իր երեխային։

Այժմ հղի կնոջ սննդակարգում դուք պետք է ներառեք.

• կաթ և դրա ածանցյալները (պանիր, չքաղցրած մածուն);
• ընկույզ (նուշ, պնդուկ, պնդուկ);
• ձուկ (սարդին, ձողաձուկ):
• մրգեր (թուզ, ծիրան):

Այս մթերքները հարուստ են բնական կալցիումով, որի մեծ մասը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։

Բայց վերջին եռամսյակում միսը պետք է սահմանափակվի՝ պատռվածքներից խուսափելու համար, քանի որ այն նվազեցնում է արգանդի վզիկի առաձգականությունը։ Այդ մասին ավելին կարող եք կարդալ հոդվածում: Սնուցում հղի կանանց համար եռամսյակներում.

Հղիության ընթացքում ճիշտ սնունդը ոչ միայն երեխային կտա այն ամենն, ինչ անհրաժեշտ է զարգացման համար, այլև մորը կլրացնի ուժով, որն այնքան անհրաժեշտ է նորածինին խնամելու համար: Հղի զգալու երջանկությունն անհամեմատելի է, իսկ մայր լինելու ուրախությունը կարող է գերազանցել աշխարհի բոլոր գանձերի փայլը: Ուրեմն թող այս ուրախությունը առողջ ծնվի:

Շիլան հղի կանանց համար լավագույն մթերքներից է, քանի որ հացահատիկները ոչ միայն պարունակում են բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները, հանքանյութերը, ամինաթթուները և միկրոէլեմենտները, այլև պատկանում են բարդ ածխաջրերին, որոնք դանդաղորեն մարսվում են և ապահովում են հագեցվածության երկարատև զգացում: Եթե ​​ապագա մայրերի սննդակարգում կան առողջարար ու համեղ հացահատիկային ապրանքներ, նշանակում է, որ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը մտնում են երեխայի օրգանիզմ։ Շիլաները խորհուրդ են տալիս դիետոլոգները, որպեսզի կանխեն քաշի ավելացումը, ուստի հղի կանայք պետք է ուշադրություն դարձնեն դրանց վրա։

Հղիության ընթացքում հացահատիկի օգուտները

Հղի կանանց համար ամենաօգտակար հացահատիկներից են հնդկաձավարը, բրինձը, վարսակի ալյուրը, կորեկը և գարին։ Վարսակի ալյուրը եփելու ընթացքում առաջացնում է լորձ, որն օրգանիզմից հեռացնում է տոքսիններն ու պաթոգենները։ Բացի այդ, վարսակի ալյուրի մի մասը պարունակում է աղեստամոքսային տրակտի համար անհրաժեշտ մանրաթելերի քառորդ մասը և նյութեր, որոնք բարելավում են ճարպերի կլանումը։

Բրինձը, հատկապես չհղկված, հարուստ է B խմբի վիտամիններով, սպիտակուցներով և ածխաջրերով, որոնք անհրաժեշտ են մայրիկի և երեխայի համար:

Շատ օգտակար է նաև հնդկաձավարը, որի մեջ շատ երկաթ կա, ուստի այս շիլան սննդակարգում ավելի հաճախ ներառելու դեպքում կարող եք արյան մեջ հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակ պահպանել և խուսափել անեմիայից։ Բացի այդ, հնդկաձավարը ամրացնում է իմունային համակարգը, առաջատար է սպիտակուցի պարունակությամբ և գրեթե չունի ճարպեր, այնպես որ կարող եք ուտել շիլա այնքան, որքան ցանկանում եք:

Կորեկը պարունակում է շատ օգտակար միկրոէլեմենտներ և ունի մի քանի արժեքավոր հատկություններ՝ այն հեռացնում է հակաբիոտիկները օրգանիզմից, ամրացնում է սիրտը և պարունակում է նյութեր, որոնք պահպանում են մաշկի բջիջներում խոնավությունը: Այսինքն՝ կորեկի շիլան օգտակար է գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը պահպանելու համար, իսկ դա շատ կարևոր է հղիության ընթացքում։

Որոշ ժամանակ առաջ գարին համարվում էր ոչ այնքան օգտակար հացահատիկ, սակայն այժմ դիետոլոգներն ու բժիշկները գովաբանում են նրան։ Բանն այն է, որ դրա հատիկների մեջ հայտնաբերվել են հակաբակտերիալ և հակավիրուսային ազդեցություն ունեցող նյութեր։ Իսկ մարգարիտ գարին թույլ է տալիս պահպանել մկանների տոնուսը և բարելավում է ուղեղի աշխատանքը:

Ոչ պակաս օգտակար են եգիպտացորենի ձավարեղենը, ամարանտը, սփելտը, քինոան, ինչպես նաև ցորենի հացահատիկը՝ կուսկուսը, բլղուրը և նույնիսկ ձավարը, եթե, իհարկե, չեփեք ամբողջական ձավարեղենի շիլա, որի մեջ պահպանված է թեփի կեղևը։

Ինչպես պատրաստել շիլա

Օգտագործեք ամբողջական ձավարեղեն, ոչ թե լուծվող ձավարեղեն, որոնք չափազանց բարձր են արհեստական ​​հավելումներով: Որքան կարճ է եփելու ժամանակը, այնքան մեծ է օգուտը շիլայի մեջ, ուստի ցանկալի է հացահատիկը եփելուց կես ժամ առաջ թրջել, իսկ գարին մի քանի ժամ։ Շիլան եռացնել ջրի մեջ, իսկ վերջում ավելացնել կաթը՝ գեղեցիկ գույնի և մեղմ համի համար։ Եթե ​​սիրում եք քաղցր ձավարեղեն, շաքարավազի փոխարեն ավելացրեք մեղր, մրգեր և չորացրած մրգեր. այդպիսի հացահատիկները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար:

Շիլան կարելի է եփել բանջարեղենով ու սնկով, իսկ կորեկի շիլան լավ է դդմի հետ։ Այս ուտեստները համեմված են կարագով կամ առողջարար բուսական յուղերով՝ ընկույզի, ձիթապտղի, կտավատի, քնջութի և խաղողի:

Չորացրած խոտաբույսեր և համեմունքներ կարելի է ավելացնել հացահատիկի մեջ՝ կախված նրանից՝ պատրաստում եք քաղցր, թե կծուծ ախորժակ պարունակող ուտեստ: Քաղցր հացահատիկի համար հարմար են դարչինը, հիլը, մշկընկույզը և զաֆրանը, աղի հացահատիկի համար՝ չաման, համեմ, քրքում, սունելի գայլուկ, կոճապղպեղ, մանանեխի սերմեր և քրքում։ Համեմունքները շիլաներին տալիս են հաճելի բուրմունք և կծու համ։

Եթե ​​պլանավորում եք Մայամի գալ ծննդաբերության համար, ապա չպետք է անհանգստանաք, թե արդյոք այստեղ կգտնեք հնդկաձավար և այլ հացահատիկներ: Ֆլորիդայի մասնագիտացված խանութներում դուք կարող եք գնել բոլոր առողջարար ապրանքները, ներառյալ այն, ինչին սովոր եք տանը: Մայամիում տիրում է առողջ ապրելակերպի պաշտամունքը, ուստի այստեղ ստեղծված են ճիշտ սնվելու բոլոր պայմանները։

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ամեն օր սննդակարգում ներառել հացահատիկային ապրանքներ։ Հացահատիկի օգտագործումը պարբերաբար նորմալանում է

Մենք ավելի խելացի ենք դառնում բրնձից, իսկ նիհարում ենք հնդկաձավարից

մարսողական համակարգը, հատկապես հղիության ընթացքում. Այս ուտեստը չի կարելի բաց թողնել։ Հղիության ընթացքում շիլան պետք է լինի սննդարար, ոչ շատ յուղոտ, հագեցնող։ Շիլան միշտ պետք է այլ կերպ ուտել, որպեսզի հղիության ընթացքում օրգանիզմը ստանա ածխաջրերի, հանքային աղերի, էական ամինաթթուների ամբողջ համալիրը շիլայի ընդունմամբ:

Հղիության ընթացքում առողջ հացահատիկները այնքան էլ դժվար չէ եփել։ Հիմնական բանը հացահատիկները ճիշտ եփելն ու ընտրելն է՝ չպետք է օգտագործեք նախնական մշակման ենթարկված լուծվող հացահատիկ, բնական բարձրորակ հացահատիկ՝ հնդկաձավար, բրինձ, կորեկ, վարսակի ալյուր, ձավար: Հղիության ընթացքում շիլան կարող է լինել և՛ փխրուն, և՛ մածուցիկ, բայց բոլոր դեպքերում դրանք պետք է պատրաստվեն բնական մթերքներից բարձր սննդային արժեքով: Որպեսզի շիլան անհամ չթվա, կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ, որոնք կբարելավեն հացահատիկի համը՝ արմատային բանջարեղեն, չորացրած մրգեր, ընկույզ, բանջարեղեն, համեմունքներ, խոտաբույսեր: Շաքարով հացահատիկի համար հարմար են վանիլինը, աստղային անիսոնը, հիլը, դարչինը։ Աղած հացահատիկի համար՝ ռեհան, խնկունի:

Հղիության ընթացքում օգտակար հացահատիկային ապրանքներ, հաշվի առեք, թե ինչպիսի հացահատիկ և ինչու է այն օգտակար.

· Վարսակի ալյուր- եթե այն ուտում եք առավոտյան, ապա ձեզ էներգիա է տրամադրում ամբողջ օրվա համար։ Վարսակի ալյուրը պարունակում է մանրաթելերի օրական պահանջարկի քառորդ մասը, ինչը օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի համար: Լորձը, որն առաջանում է եփելու ժամանակ, մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և մանրէներից։ Օգտակար հատկություններ, որ այն պարունակում է բիոտին, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, ֆերմենտներ, որոնք բարելավում են ճարպերի կլանումը աղիքներում:

· Սեմոլինա- լավ է ազդում աղեստամոքսային տրակտի և ոսկորների վրա, կարողանում է լավ վիճակում պահել մարմինը։

· Բրնձի շիլա - պարունակում է վիտամին B-ի գրեթե ամբողջ հավաքածուն, պարունակում է նաև սպիտակուց և օսլա, կան ածխաջրեր և մանրաթելեր: Բրնձի շիլան օգտակար է փորլուծության և մարսողության խանգարումների դեպքում, այն ազդում է նյարդային համակարգի ամրացման վրա։ Բրինձն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։

· Գարու շիլա - սա ուժ և էներգիա է օրգանիզմի համար, թեև դրանում ավելի քիչ վիտամիններ կան, քան այլ հացահատիկային ապրանքներ: Գարու շիլան պարունակում է բուսական սպիտակուց, բջջանյութ և B խմբի վիտամիններ, փորկապությամբ տառապող մարդկանց համար այն շատ օգտակար է, այն պետք է ուտել, երբ տաք է, սառը շիլան օգուտ չունի։

· Կորեկի շիլա - պարունակում է ցինկ, պղինձ, նիկոտինաթթու, մանգան, սպիտակուց: Այս շիլան օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են սրտանոթային համակարգի խնդիրներից։

Նախքան շիլա պատրաստելը, անհրաժեշտ է կորեկը 30 րոպե թրջել։ Խոհարարության ընթացքում խորհուրդ է տրվում ջուրը փոխել նորով։ Դրանից հետո ցորենը լցրեցին, եռալուց հետո սպասեք 5 րոպե, ապա միայն ցամաքեցրեք եզը և լցրեք նորը։ Եվ հետո եփել մինչև ամբողջովին եփվի:

· Հնդկաձավար - պարունակում է երկաթ, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, մանգան, ֆոսֆոր, սպիտակուցներ, ճարպեր, օսլա, վիտամիններ B1, B2, B6, PP: Հնդկացորենի շիլայի առավելությունները. այն հեռացնում է մարմնի բոլոր տոքսինները և կանխում սրտի հիվանդությունների վտանգը: Շաքարային դիաբետի, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների, գիրության դեպքում այն ​​շատ օգտակար է։

Ռուսները շատ են սիրում նախաճաշի հացահատիկները: Եվ սա լավ է՝ դրանք շատ ավելի առողջարար են, քան չոր նախաճաշերը։ Բայց արդյո՞ք բոլոր հացահատիկները լավն են:

Վաղուց հայտնի է, որ հացահատիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, նիկոտինաթթու, մագնեզիում, կալիում, ցինկ և սելեն։ Այս ամենը օգտակար և անհրաժեշտ նյութեր են։ Հնդկացորենի, վարսակի ալյուրի և գարու շիլաներում շատ մանրաթելեր կան, և դա նույնպես հիանալի է՝ կանխում է փորկապությունը։ Հացահատիկի մեջ սպիտակուցը միջին է, բացառությամբ հնդկաձավարի։ Այս հացահատիկը ունի էական ամինաթթուների իդեալական հավաքածու:

Բայց ամենից շատ օսլան հացահատիկի մեջ է, և սա բոլոր հացահատիկայինների իսկական աքիլլեսյան գարշապարն է»,- ասում է դիետոլոգ, բժշկական գիտությունների թեկնածու Ալեքսանդր Միլլերը։ -Դրանք 70-85%-ով կազմված են այս նյութից, որը մարսողական համակարգում վերածվում է քաղցր գլյուկոզայի։ Գրեթե ամբողջը ներծծվում է արյան մեջ։ Եվ որքան հեշտ է գլյուկոզայի արտազատումը արտադրանքից, այնքան ավելի արագ է այն ներծծվում և ավելի վնասակար է արտադրանքը. այն ավելի շատ բարձրացնում է արյան շաքարը և նպաստում ճարպերի առաջացմանը։ Սա ի վերջո հանգեցնում է գիրության և շաքարախտի:

Բոլոր ապրանքները առանձնացնելու համար, կախված նրանից, թե ինչպես են դրանք ավելացնում շաքարը, բժիշկները եկան հատուկ ցուցիչ՝ GI ( գլիկեմիկ ինդեքս) Ամենավնասակար արտադրանքը գլյուկոզայի օշարակն է, այն ունի 100 ինդեքս: Ամեն ուտելի, կախված GI-ից, բաժանվում է երեք խմբի՝ վնասակար մթերքների համար ինդեքսը 70-ից բարձր է (պետք է դրանք հնարավորինս քիչ օգտագործեք. դրանք ուժեղ և արագ բարձրացնում են արյան գլյուկոզան), չափավոր GI արտադրանքի համար՝ 56-ից մինչև 65-ից լավ (ավելի քիչ, քան 69-ի համար): Նույնիսկ լավագույն հացահատիկները վարսակի ալյուրն են, հնդկաձավարը և երկար հացահատիկային բրինձը- ըստ էության, գտնվում են օգտակար և չափավոր ապրանքների սահմանին: Իսկ դա նշանակում է, որ դրանք չպետք է չափից շատ ուտել։

Սերը չարի՞կ է:

Այն չի պարունակում շաքարային դիաբետի դեղամիջոց, ինչպես հնդկաձավարի մեջ, բայց այն ավելի քիչ օսլա ունի, քան մյուս հացահատիկները։ Բացի այդ, այն պարունակում է այսպես կոչված բետա-գլյուկան: Սրանք հատուկ սննդային մանրաթելեր են, որոնք աղիներում լուծվելիս կապում են խոլեստերինը։ Դրանց օգտակար հատկություններն ապացուցվել են քառասուն լուրջ ուսումնասիրություններում։ Դրանից հետո ԱՄՆ-ում վարսակի ալյուրի փաթեթներին պաշտոնապես թույլատրվեց ասել. «Վարսակի ալյուրի մեջ լուծվող սննդային մանրաթելերը կարող են նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը, երբ օգտագործվում են որպես հագեցած ճարպերի և խոլեստերինի ցածր պարունակությամբ դիետայի մի մաս»:

Խարդախության գաղտնիքները

Սեմոլինայի շիլայի սիրահարները պատկերացում չունեն, թե ինչ է վաճառվում երեք տեսակի սեմոլին, որոնք մի փոքր տարբերվում են իրենց վնասակարությամբ։ Առավել անառողջ և ամենատարածվածը պատրաստվում է ցորենի փափուկ սորտերից։ Այն որոշելու համար հարկավոր է ունենալ սպառողական բարձրագույն կրթություն. փաթեթավորման վրա այն նշված է «նշիր M» ծածկագրով կամ պարզապես «M» տառով, որը քիչ բան է ասում գնորդին: Լավագույն ձավարը, բայց ոչ միշտ ամենահամեղը, պատրաստվում է կոշտ ցորենից և նշվում է «T» տառով։ Իսկ փաթեթավորման վրա «ՄՏ» պարունակող ձավարը ոչ սա է, ոչ այն, փափուկ և կոշտ ցորենի խառնուրդ (վերջինս պետք է լինի առնվազն 20%)։ Թե ինչու ենք մենք հորինել սպառողների համար անհասկանալի նման պիտակ, կարելի է միայն ենթադրել։ Բայց ավելին, նույնիսկ այս տեղեկատվությունը հաճախ չի նշվում փաթեթավորման վրա։

Բրինձ«օգտակարությամբ» փակել սեմոլին: Ճիշտ է, իսկապես առողջ բրնձի մի քանի տեսակներ կան։ Շագանակագույն բրինձը հղկված չէ, և այն պահպանում է շագանակագույն թեփի նման կեղև, որի մեջ խտացված են B1, B2, E և PP վիտամինները: Երկար հացահատիկի բրինձը վատ չէ, այն ավելի քիչ է եփում փափուկ, և ունի ցածր GI:

Շիլաների վարկանիշ

հնդկացորենի շիլա - 54;
վարսակի ալյուր - 54;
երկար հացահատիկի բրինձ - 41-55:

Միջին GI (56-69):

շագանակագույն բրինձ - 50-66;
շիլա սովորական բրնձից - 55-69 (երբեմն մինչև 80);
բասմատի բրինձ - 57;
լուծվող երկար հացահատիկի բրինձ - 55-75;
լուծվող վարսակի ալյուր - 65.

Բարձր GI (ավելի քան 70):

սեմալա - 81.

Նշում*:Որքան ցածր է GI-ն (գլիկեմիկ ինդեքսը), այնքան քիչ շիլան նպաստում է գիրության և շաքարախտի զարգացմանը։

Ասիական շատ երկրներում բրինձը ճանաչվել է որպես օրգանիզմի համար կարևոր սննդանյութերի աղբյուր: Ուտեստների մեկ չափաբաժինը, ինչպիսին է շիլան կամ փլավը, պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի ներդաշնակ զարգացման համար։

Արտադրանքի կազմը

Բրինձը պարունակում է հետևյալ սննդանյութերը.

• մագնեզիում;
• կալցիում;
• ֆոսֆոր;
• ցինկ.

Ապրանքը հարուստ է նաև B խմբի վիտամիններով, որոնք ակտիվորեն մասնակցում են հղի կնոջ օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացներին:

Բրինձը բավականին քիչ կալորիա է պարունակում, ուստի այն իդեալական է դիետիկ սննդի համար։ Հղի կանայք, ովքեր աղիների հետ կապված խնդիրներ ունեն, պետք է անպայման ուշադրություն դարձնեն այս ապրանքին: Բրինձն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել թունավոր նյութերն ու տոքսինները։ Ապրանքը չի պարունակում սնձան: Ուստի բրինձը կարող են ուտել ալերգիկ ռեակցիաների հակված կանայք։

Բրնձով կերակրատեսակներ պարբերաբար եփելու սովորությունը չպետք է մոռանալ նույնիսկ երեխայի ծնվելուց հետո։ Ապրանքի բաղադրության մեջ գլյուտենի բացակայության պատճառով այն կարելի է համարել նորածնի առողջության համար անվտանգ ուտեստ։ Բրինձը երեխայի մոտ ալերգիկ ցանի առաջացում չի առաջացնում։

Ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ լեցիտին: Այս նյութը ակտիվացնում է ուղեղի գործունեությունը, խթանում ստեղծագործական գործընթացը։ Բրինձն օգնում է բարելավել հիշողությունը, օգնում է բարձրացնել կենտրոնացումը և թույլ է տալիս կենտրոնանալ հղի կնոջ համար ցանկացած կարևոր գործի վրա։

Հղիության ընթացքում բրինձ ուտելը

Բրնձի շիլան հղի կնոջը դրական էներգիայի հզոր լիցք է հաղորդում։ Բացի այդ, գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները կարող են համեղ փլավ պատրաստել։ Ճաշատեսակին չի կարելի յուղոտ միս ավելացնել։ Բրինձը լավ համադրվում է տարբեր սոուսների հետ։ Բայց հղի կինը պետք է զգույշ լինի. Տաք սոուսները կարող են հղի կնոջ մոտ մարսողության խանգարման պատճառ դառնալ։

Բրինձը կատարյալ ներդաշնակության մեջ է հետևյալ ապրանքների հետ.

• բանջարեղեն;
• ծովամթերք;
• միս;
• ձուկ;
• մրգեր.

Բրնձից կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել.

• լցոնված պղպեղ;
• բրնձի պուդինգ ելակի սոուսով;
• շիլա կաթնաշոռի, մեղրի և խնձորի հավելումով;
• լոլիկի ապուր բրնձով.

Բրնձի օգտակար հատկությունները հայտնի են ամբողջ աշխարհում։ Չինաստանի բնակիչները դրանից լապշա, համեղ տորթեր և գինի են պատրաստում։ Ճապոնիայում բրինձն ակտիվորեն ավելացնում են սուշիին։ Իտալիայում դրա հիման վրա պատրաստում են ռիզոտոն, Իսպանիայում՝ պաելլա, Անգլիայում՝ պուդինգ։

Բրինձը տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ

Բրինձը ոչ միայն սննդանյութերի աղբյուր է։ Եթե ​​հղի կինը կոկորդի ցավ ունի, կարող եք հատուկ կրեմ պատրաստել՝ բաղկացած ջրից և բրնձից։ Այն նրբորեն պարուրում է նշագեղձերը, թեթևացնում է կոկորդի ցավը և վերացնում բորբոքային գործընթացը։ Հատուկ բրինձը չի կարողանում փոխարինել բժշկի նշանակած դեղամիջոցներին։ Դա միայն օժանդակ գործիք է, որը հիանալի կերպով վերացնում է հիվանդության ախտանիշները։

Կրեմը պետք է պատրաստել հետևյալ կերպ.

1. Անհրաժեշտ է կես բաժակ բրինձ վերցնել։
2. Այն պետք է մանրակրկիտ լվանալ՝ երկու անգամ փոխելով ջուրը։
3. Բրինձը պետք է եփել 60 րոպե։
4. Դրանից հետո այն սառչում է, և կրեմը նրբորեն քամում է շղարշով։

Ստացված կրեմն օգտագործվում է օրական 2-3 անգամ։

Բրինձի օգտագործումը կոսմետիկ նպատակներով

Երեխային սպասելիս շատ կանայք ունենում են մաշկի մի շարք խնդիրներ.

• ալերգիկ ցան;
• ցան դեմքին;
• չորություն;
• գրգռվածություն.

Մաշկային խնդիրները կարող են ստվերել մայրության հանգիստ ուրախությունը: Եթե ​​պզուկ կամ գրգռում է առաջանում, լվացեք բրնձի ջրով։ Բնական միջոցը բացարձակապես անվտանգ է երեխայի համար. Լվացեք ձեր դեմքը և պարանոցը օրական երկու անգամ բրնձի ջրով։

Ապրանքը կարող է օգնել նաև հղի կանանց, ովքեր ունեն տարիքային բծեր իրենց դեմքին: Դրա համար նախապես սառեցված բրնձի արգանակին ավելացրեք փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ։ Ստացված հեղուկը պետք է թրջել շղարշով, որի մեջ խնամքով բացված են աչքերի համար նախատեսված ճեղքերը։ Կոմպրեսը պետք է պահել դեմքին 20 րոպե։

Հղի կինը կարող է նաև օգտագործել այս բաղադրատոմսը.

1. 100 գ բրինձը պետք է նրբորեն տապակել փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղի մեջ։
2. Այնուհետև արտադրանքը եփում են մինչև փափկելը:

Քամելուց հետո բրինձը թույլատրվում է ուտել։ Իսկ քամելուց հետո մնացած հեղուկը կարելի է օգտագործել կնճիռները հարթելու համար։ Դա անելու համար դրա մեջ խոնավացրեք բամբակյա սկավառակը և նրբորեն սրբեք դեմքի նախկինում մաքրված խնդրահարույց հատվածները։

Բրինձի ո՞ր տեսակներից է պետք խուսափել երեխայի սպասելիս:

Բրինձ ուտելու կոնկրետ հակացուցումներ չկան։ Բայց հղի կինը դեռ պետք է զգոն լինի ապրանք ընտրելիս: Օրինակ՝ զտված բրինձը բնական հացահատիկի մշակման արդյունք է։ Երկարատև մաքրման պատճառով այն կորցնում է իր որոշ օգտակար հատկություններ։ Զտված բրինձը գործնականում չի պարունակում վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են ապագա երեխայի ներդաշնակ զարգացման համար։ Հղի կնոջ համար ապրանքի արժեքը բավականին կասկածելի է։ Սրտանոթային համակարգի քրոնիկական հիվանդություններ ունեցող հղի կանայք պետք է խուսափեն զտված բրնձի օգտագործումից։ Ապրանքը կարող է առաջացնել համապատասխան հիվանդությունների սրացում:

Հղիության ժամանակ օգտակար է շագանակագույն բրինձը, որը նախապես մշակված չէ։ Սնուցիչների մոտ 90%-ը պահպանվում է արտադրանքում: Շագանակագույն բրնձի կեղևը նույնպես հարուստ է հանքանյութերով և վիտամիններով։

Ցանկացած շիլա օգտակար է ապրիորի՝ լինելով ամենաօգտակար ուտեստներից մեկը։ Միակ բանն այն է, որ դրանցից մի քանիսի համար կարող են հակացուցումներ լինել տարբեր հիվանդությունների դեպքում։ Եվ դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ ուտել շիլա: Այդ ժամանակ կլինի առավելագույն օգուտ, և ոչ մի վնաս չի լինի։ Յուրաքանչյուր ոք պետք է ուտի այս ուտեստը ամեն օր, գերադասելի է առավոտյան:

Ամենաօգտակար շիլան այն է, որը լավագույնս ընդունվում է օրգանիզմի կողմից։ Որովհետեւ օգտակար նյութերի քանակի ու բաղադրության առումով շիլան մոտավորապես նույնն է։ Օրինակ՝ կորեկի շիլան ծանր է ստամոքսի համար, թեեւ համարվում է աներեւակայելի առողջարար։ Մյուս կողմից, այն եփելով ջրի վրա, առանց ձեթի և նվազագույն շաքարով, նույնիսկ գաստրիտով հիվանդը կարող է մի քիչ ուտել։

Եվ դուք կարող եք մանրացնել ցանկացած շիլա: Չոր ձեւով՝ սուրճի սրճաղացով կամ պատրաստի վիճակում՝ բլենդերով։

Առավել օգտակար հացահատիկի վարկանիշը

Ահա հինգ ամենաօգտակար հացահատիկները.

1. Վարսակի ալյուր. Ինչու՞ է այն այդքան սիրում բրիտանացիները, և ինչո՞ւ է այն ընդհանրապես այդքան օգտակար: Լավագույնն այն է, որ այն գործում է ստամոքսի վրա, քանի որ այն հիանալի մաքրվում է վարսակի ալյուրի շնորհիվ: Եվ այս ամենը մանրաթելի պատճառով, որը շատ է:

Նույնիսկ այն հեղուկը, որը մնում է վարսակի ալյուրը եփելուց հետո, այն տրվում է ստամոքսի և աղիքների վիրահատության ենթարկված մարդկանց՝ որպես վերականգնող սնունդ, աղեստամոքսային տրակտի ծանր խանգարումներով և վարակիչ հիվանդություններով, երբ ուրիշ ոչինչ պարզապես անհնար է։

Քաշի կորստի համար այս հացահատիկը պարզապես անփոխարինելի է, քանի որ այն նաև ամենաքիչ կալորիականությունն է և լավացնում է նյութափոխանակությունը։ Այն նաև հիանալի է կորցրած երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը վերականգնելու համար: Դրանից նաև դեմքի դիմակներ են պատրաստում։ Իսկ թե ինչպիսի վարսակի ալյուրն է ձեզ հարմար՝ կաթ, թե ջուր, հավելումներով կամ առանց հավելումների, կարևոր չէ, միշտ էլ օգուտներ կլինեն:

2. Նկ. Տարօրինակ չի՞ թվում, որ օգտակարության առումով առաջին տեղերում են այն հացահատիկները, որոնք ցանկացած մշակույթում համարվում են ավանդական ուտեստներ։ Վարսակի ալյուր - Անգլիա, բրինձ - Չինաստան:

Բրինձն առաջին հերթին օգտակար է ինտելեկտի և մտավոր աշխատանքի համար։ Բրինձի բոլոր տեսակներից ամենաօգտակարը սևն է, թեև շատ թանկ է, բայց կա նաև շագանակագույն բրինձ, որն այնքան էլ թանկ չէ, բայց սպիտակից շատ անգամ ավելի օգտակար։ Այն ոչ այնքան մշակված է, որքան սովորական, ուստի այն պահպանում է ավելի շատ օգտակար նյութ:

Ամեն դեպքում, ամբողջ բրինձն օգտակար է իմունիտետի և ստամոքսի համար։ Բացի այդ, այն ալերգիկ չէ: Բրնձի թուրմը կարելի է խմել նաև աղիքային հիվանդությունների սրման և աղիքների հետ կապված հիվանդությունների ժամանակ։

3. Կորեկ. Իսկ այս շիլան օգտակար է առաջին հերթին սրտի գործունեության համար։ Եվ դա անփոխարինելի կլինի նաև որպես վտանգավոր ժամանակաշրջաններում հիվանդությունների կանխարգելման միջոց, ինչպես նաև մազերի, եղունգների, արյան անոթների, մաշկի համար։ Եթե ​​շաբաթական գոնե մեկ-երկու անգամ կորեկի շիլա ուտեք, ապա օրգանիզմը շատ օգտակար նյութեր կստանա։

4. Հնդկաձավար. Հետաքրքիր փաստ կա դրա մասին՝ եվրոպական որոշ երկրներում հնդկաձավարը վաճառվում է փաթեթավորված փոքրիկ տոպրակների մեջ՝ հատուկ պիտակներով, որոնց վրա գրված է, թե որքանով է այն օգտակար և ինչ հիվանդություններից կօգնի ազատվել։ Եվ այս ամենը հետքի տարրերի մեծ բազմազանության և քանակի պատճառով: Իսկ դրա մեջ սնձան չկա, ինչը նշանակում է, որ այն ոչ մեկի մոտ ալերգիա չի առաջացնի։

Հնդկաձավարի մասին էլ ասում են, որ այն բարձրացնում է ուժը և օգնում է նիհարել։ Ուստի միանգամայն ընդունելի է այս շիլան ցանկացած ընտանիքի սեղանի մշտական ​​հյուր դարձնելը ցանկացած սեռի ու տարիքի համար՝ անկախ սննդի նախապաշարմունքներից։

5. Գարի. Սա «քնելու համար» շիլա է, քանի որ դրա օգտագործումից հետո ավելի լավ է արտադրվում ֆիտոմելատոնինը, որն օգնում է անքնությանը։ Մարգարիտ գարու մեջ ավելի շատ առողջարար նյութեր կան, քան այլ հացահատիկային ապրանքներ: Հետևաբար, դա առողջության իսկական «վիտամին» է:

Հարկ է նշել, որ ձավարեղենը շատ օգտակար է հղիների համար, նրանց օգնությամբ չծնված երեխան ավելի արագ և լավ կձևավորվի, կծնվի առողջ։ Իսկ ընդհանրապես, իզուր չէ, որ հիվանդանոցներում, դպրոցներում, մանկապարտեզներում ու այլ հաստատություններում նախաճաշին ու ընթրիքին միշտ շիլա են բերում։ Քանի որ դա անհերքելիորեն օգտակար ապրանք է, որը պետք է ներկա լինի ձեր կյանքում և ձեր սեղանին:

Նույնիսկ ժամանակակից բժշկության մեջ բրինձն օգտագործվում է մարսողական գործառույթները վերականգնելու համար։ Բրնձի մեջ պարունակվող օսլան շատ դանդաղ է մարսվում, ինչի արդյունքում ընթացքում. Հարկ է նշել նաև, որ բրինձն ունակ է մաքրել արյունը աղերից, տոքսիններից և մի շարք այլ վնասակար նյութերից։

Կորեայի, Ճապոնիայի, Չինաստանի և Վիետնամի ազգային խոհանոցները բրինձն իրենց հիմնական ուտեստն են համարում, մինչդեռ այս երկրներում շատ դժվար կլինի հանդիպել ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց։

Հղի կանանց համար բրնձի դիետան յուրաքանչյուր դեպքում կազմվում է անհատապես՝ հաշվի առնելով մարմնի ֆիզիոլոգիայի բոլոր առանձնահատկությունները։

Պարզ բրնձի դիետա հղի կանանց համար «Երկու սնունդ»

Նման դիետայի տեւողությունը ընդամենը հինգ օր է։

Բրինձի դիետա հղի կանանց համար «Յոթ օր»

Բրինձի դիետա «Բաժակ բրինձ»

Դիետայի ճաշացանկը բաղկացած է օրական մեկ բաժակ բրինձից, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք ուտել այն միաժամանակ կամ փորձել ձգել այն ամբողջ օրը:

Հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր չեն դիմանում սովի զգացմանը, սննդաբաններին թույլատրվում է մի քանի կանաչ խնձոր ուտել։

Պետք է հասկանալ, որ ոչ բոլորն են դիմանում նման կոշտ ռեժիմին։ Տարբեր մոնո դիետաները և պահքի օրերը կօգնեն ձեզ պատրաստվել այս դիետայի անցմանը:
Հարկ է նաև հիշեցնել, որ «Բրինձ բաժակ» դիետայի ընթացքում ֆիզիկական ակտիվությունը խորհուրդ չի տրվում։
Այս տեխնիկան հարմար չէ հղիների համար, ավելի լավ է այն օգտագործել հղիությունից հետո մեկից երկու ամիս հետո:

Ինչպե՞ս հեղուկ խմել հղիների համար բրնձի դիետայի ժամանակ:

Մի մոռացեք, որ բրնձի դիետայի ընթացքում անհնար է ջուր խմել ուտելուց անմիջապես հետո, նախ՝ բրինձը պետք է ներծծվի և կատարի իր գործառույթները։

Բրնձի դիետա քաշի կորստի համար. թերություններ

Նիհարած կանայք և աղջիկները պետք է հասկանան, որ ջուրը ճարպ չէ, իրականում ճարպը սկսում է լուծվել տասը օր հետո միայն։ Բայց հարկ է նշել, որ հենց որ աղը վերադառնա ձեր սննդակարգ, ձեր օրգանիզմում ջրի պարունակությունը շատ արագ կվերականգնվի։

Այդ իսկ պատճառով բրնձի դիետան իդեալական է միայն արագ և արդյունավետ քաշ կորցնելու համար։

Բայց արժե հասկանալ, որ այս մեթոդի կիրառումը կարող է վտանգավոր լինել վիճակում գտնվող աղջիկների համար: Այդ իսկ պատճառով, նախքան հղիության ընթացքում բրնձի դիետայի դիմելը, խորհրդակցեք ձեր լավագույն բժշկի կամ սննդաբանի հետ։